3 کسب و کار سودآور قهوه
- ایده های تجاری مشابه:
قهوه محبوب ترین نوشیدنی در سرتاسر جهان است که فرهنگ آن به صدها سال پیش برمی گردد. بر اساس تحقیقات بازاریابی، حجم مصرف قهوه در روسیه به طور پیوسته در حال رشد است و تا سال 2018 حجم بازار قهوه حداقل 130000 تن در سال خواهد بود. همزمان فرهنگ مصرف قهوه در خارج از خانه نیز در حال رشد است. مردم به طور فزاینده ای در کافی شاپ های تخصصی قهوه می نوشند و این نوشیدنی را از کافی شاپ های آماده می خرند.
همه اینها فقط یک چیز را می گوید - یک تجارت مرتبط با قهوه به یک طریق یا دیگری برای صاحبان آن سود به همراه خواهد داشت. از شما دعوت می کنیم تا با سه کسب و کار محبوب و اثبات شده قهوه آشنا شوید.
1. "قهوه برای رفتن." طرح گام به گام برای افتتاح فروشگاه
یکی از قابل اعتمادترین ایده‌ها در تجارت قهوه، افتتاح یک فروشگاه خرده‌فروشی برای فروش قهوه‌ای برای رفتن یا «قهوه برای رفتن» است. چنین نقطه ای یک شمارنده یا یک جزیره تجاری 4-5 متر مربع است. متر، واقع در مناطق پرتردد. شلوغ ترین مکان ها: مراکز خرید، ایستگاه های اتوبوس و راه آهن، مراکز تجاری. مطلوب است که اینها طبقات اول ساختمان باشند، جایی که به طور سنتی بیشترین ترافیک در آن وجود دارد. هر چه کف محل چنین نقطه ای بالاتر باشد درآمد و سودآوری آن کمتر می شود. جذاب ترین مخاطبان برای فروش قهوه برای رفتن، دانشجویان، بازرگانان، خانواده های جوان و بازدیدکنندگان از وکلا و دفاتر اسناد رسمی هستند. نکته اصلی این است که مشتری اصلی یک فرد ثروتمند است، زیرا یک لیوان قهوه به طور متوسط 150 روبل هزینه دارد.
برای افتتاح یک فروشگاه چقدر پول نیاز دارید؟
برای سازماندهی یک نقطه برای فروش قهوه، باید حدود 400000 روبل سرمایه گذاری کنید. سرمایه گذاری های اصلی برای خرید پیشخوان فروش، تابلوی اطلاعات با منو، یخچال بار، دستگاه قهوه ساز، تامین آب مستقل و تجهیزات صندوق پول انجام می شود. برخی از هزینه ها نیز با پرداخت ودیعه اجاره همراه خواهد بود. هزینه های اضافی عبارتند از: یونیفرم کارکنان، جعبه سکه، نشان ها، جعبه ضربه ای و مواد مصرفی (قهوه، شکر، خامه، شیر، ظروف یکبار مصرف، دستمال سفره). متوسط درآمد یک فروشگاه خرده فروشی قهوه به مقصد، با موقعیت مکانی خوب، 150000 روبل است. هر ماه. از این میان، سود حداقل 30 درصد است. دوره بازپرداخت برای چنین کسب و کاری، طبق برآوردهای مختلف، از 8 تا 12 ماه متغیر است.
2. قهوه ساز (فروشنده).
شاید رایج ترین کسب و کار قهوه ایجاد یک شبکه باشد دستگاه های قهوه ساز. قهوه سازها به این دلیل جذاب هستند که فروش اتوماتیک را بدون مشارکت فروشنده انجام می دهند. این باعث صرفه جویی قابل توجهی در هزینه می شود. اگر 10-15 سال پیش مصرف کننده روسی تمایلی به خرید نوشیدنی از کافی شاپ ها نداشت، امروزه فروش قهوه از دستگاه های قهوه ساز بسیار بالا است و سال به سال در حال رشد است. مناسب ترین مکان ها برای قرار دادن دستگاه قهوه ساز عبارتند از مراکز تجاری، مراکز خرید، شرکت های بزرگ (با 100 کارمند یا بیشتر)، خدمات خودرو، کارواش، بانک ها، دانشگاه ها، ایستگاه های اتوبوس و راه آهن، فرودگاه ها. بنابراین، یک دستگاه قهوه که در یک مرکز خرید متوسط قرار دارد، می تواند تا 100 فنجان قهوه در روز را به قیمت 25 روبل بفروشد. هر یک. درآمد ماهانه چنین ماشینی 75 هزار روبل است که سود آن (منهای اجاره، مواد مصرفی و حقوق اپراتور) 35 - 40 هزار روبل است. و این فقط از یک دستگاه است. موفق ترین کارآفرینان شبکه ای از 10، 20 یا بیشتر دستگاه قهوه ساز مشابه دارند. مشکل اصلی چنین تجارتی رقابت زیاد و مشکلات در انتخاب مکان سودآور است. سودآورترین مکان ها در بسیاری از شهرهای بزرگ مدت هاست که اشغال شده است. مشکلات نیز با حل مشکلات اجاره، به ویژه با اماکن در سازمان های دولتی.
3. "قهوه روی چرخ". چه تجهیزاتی را برای "قهوه روی چرخ" یا "قهوه موبایل" انتخاب کنید
یک ایده جالب برای کسب درآمد از قهوه سازماندهی است کافی شاپ سیار. یک ماشین مجهز به سبک قهوه و فروش یک نوشیدنی خوشمزه در واقع یک گزینه برد-برد در تجارت قهوه است. از این گذشته، شما به مکان خاصی وابسته نیستید و می توانید قهوه را از جایی که اغلب خریداری می شود بفروشید. به عنوان مثال، هر جشن روز شهری یا نمایشگاهی برای یک کافی شاپ سیار به یک روز سودآور «مگا» تبدیل می شود. می توانید در ایستگاه تاکسی، نزدیک یک دانشگاه یا بازار بزرگ توقف کنید. هر مکان پرتردد با امکان پارک خودرو مکانی بالقوه برای فروش زیاد قهوه و محصولات مرتبط (شیرینی، هات داگ، لیموناد، بستنی) است. کافی شاپ های سیار را می توان بر اساس هر ماشین جادار، مینی ون یا مینی بوس ساخت. اغلب موارد زیر برای قهوه روی چرخ تبدیل می شوند: سیتروئن برلینگو، پژو پارتنر، فیات دوبلو، فورد ترانزیت کانکت، رنو کانگو، فولکس واگن کادی، تویوتا BB، نیسان کیوب و دایهاتسو هی جت. در مورد سرمایه گذاری، خرید خودرو بسته به وضعیت خودرو (نو یا دست دوم) به طور متوسط 700000 روبل هزینه خواهد داشت. تبدیل به سبک قهوه به 400000 روبل دیگر نیاز دارد. شما باید نصب و در ماشین تهیه کنید:
- تامین برق و آب
- تجهیزات آماده سازی و سرو قهوه، هات داگ و نوشیدنی
- دیوارها، سقف و کف را مرتب کنید. ماژول دسکتاپ را نصب کنید
- طراحی، استایل و ظاهر
بخشی از هزینه ها صرف ثبت مجدد اسناد در پلیس راهنمایی و رانندگی در ارتباط با تغییرات در طراحی خودرو می شود.
کدام کد OKVED را هنگام ثبت کسب و کار مشخص کنیم؟
طبق طبقه بندی OKVED، این فعالیت در بخش پذیرایی قرار می گیرد. 56.30.10 - خدمات برای سرو نوشیدنی، یعنی. قهوه. برای ماشین های فروش و خودکار، گروه 52.63 توصیه می شود - سایر تجارت های خرده فروشی در خارج از فروشگاه ها. برای فروش قهوه از چرخ - کد OKVED شما 10.56.22 است.
چه مدارکی برای باز کردن نیاز است
ثبت نام یک کارآفرین انفرادی نیاز به: گذرنامه، درخواست ثبت نام دولتی، رسید پرداخت وظیفه دولتی، کپی گواهی TIN (در غیر این صورت، TIN در طول مراحل ثبت نام تخصیص داده می شود).
کدام سیستم مالیاتی را برای ثبت کسب و کار انتخاب کنید
یا مالیات ساده (USNO) یا مالیات واحد بر درآمد منتسب - UTII.
آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟
تجارت غذای آماده:
- صدور گواهینامه محصولات پذیرایی مطابق با قانون فدرال شماره 184-FZ مورخ 27 دسامبر 2002.
- تایید SES - SanPiN 2.3.2. 1078-01 - در مورد ایمنی مواد غذایی و SanPiN 2.3.6. 1079-01- در مورد کیترینگ، الزامات تولید و غیره؛
- از آنجایی که OKVED فروش خارج از محل قهوه را به عنوان پذیرایی طبقه بندی می کند، باید الزامات GOST مربوط به نوع تجارت خود را رعایت کنید (GOST R 50762-2007).
پیاده سازی از طریق ماشین آلات:
- گواهی برای تجهیزات (گرفته از سازنده) و تمام مواد تشکیل دهنده (از تامین کننده)؛
- هیچ مجوزی برای این تجارت وجود ندارد.
- برای کارگرانی که در حال سرویس دهی به ماشین آلات هستند، گواهی بهداشتی لازم است.
فروش "از چرخ ها":
- مجوز SES، مانند فروش قهوه آماده.
- گواهی انطباق برای تجهیزات، قراردادهای دفع و تمیز کردن؛
- مجوز از آتش نشانی (برای این کار به یک کپی از گواهی ثبت نام برای ون نیاز دارید).
- درخواستی برای قرار دادن یک تسهیلات تجاری موقت (TFA) به اداره منطقه منطقه ای که می خواهید تجارت کنید.
- اگر می خواهید در جاده ها تجارت کنید، باید درخواستی را به خدمات بزرگراه ارسال کنید، جایی که مکان، زمان تجارت و غیره را یادداشت کنید.
تکنولوژی تولید و فروش
تهیه نوشیدنی در نگاه اول کار سختی نیست، اما بسیار به کیفیت حبوبات، آسیاب کردن و اصول آماده سازی بستگی دارد. تجهیزات قهوه باید حرفه ای باشد. مشتری رویکرد فردی را دوست دارد و به کیفیت طعم خاصی از قهوه عادت می کند. اگر ما در مورد دستگاه های قهوه صحبت می کنیم، پس کل طیف نوشیدنی های ارائه شده باید همیشه در آنجا کار کنند. بنابراین، شما باید به طور منظم بر محتوای مواد برای تهیه محصولات نظارت کنید. سپس تعداد مشتریان بالقوه از کودکان برای نوشیدنی های شکلاتی تا بزرگسالان برای قهوه قوی و سیاه افزایش می یابد. اگر به فکر راه اندازی کسب و کار قهوه هستید، خواندن مقاله “ طرح کسب و کار کافی شاپ" چگونه می توانید بدون سرمایه گذاری کلان درآمد کسب کنید؟ می توانید از Avito و سایر خدمات مشابه کسب درآمد کنید. دریابید که چگونه و چه چیزی برای فروش بهتر است، این دوره را بخوانید. ویژگی های فروش کالا در اینترنت را با جزئیات و قدم به قدم شرح می دهد.