Zprávy

Domácí kuřecí farma: kde začít podnikat? Podnikatelský plán mléčné farmy. Jak otevřít LLC: pokyny krok za krokem

Zemědělské podnikání je dnes všemi možnými způsoby podporováno státem - mnoho podnikatelů obrátilo svou pozornost k tomuto výklenku. Provozování vlastní farmy má dostatek výhod – obrovský prodejní trh, rychlá návratnost nákladů a trvale vysoké zisky. Samozřejmě, že nováček bude čelit mnoha obtížím - ale jsou zcela překonatelné, pokud si své aktivity zorganizujete správně.

Naše obchodní hodnocení:

Počáteční investice - od 50 000 rublů.

Nasycení trhu je průměrné.

Obtížnost zahájení podnikání je 7/10.

Jak se stát farmářem od nuly v Rusku?

Zde, stejně jako v jakékoli jiné oblasti podnikání, budete muset vypracovat podnikatelský plán. To je zvláště důležité, pokud začnete používat vypůjčené prostředky k organizaci svých aktivit.

Podnikatelé, kteří se rozhodnou podnikat v zemědělském sektoru, mají mnoho příležitostí pro rozvoj podnikání – může se jednat jak o malou rodinnou farmu, tak o velký zemědělský areál. Ale abyste minimalizovali jakákoli rizika, začněte v malém - vyplatí se rozšířit vaše podnikání, pouze pokud máte „volné“ finance a nashromážděné zkušenosti.

Rolnické zemědělství je obchodní struktura zaměřená na získávání příjmů z výroby a dalšího prodeje zemědělských produktů. V naší zemi není mnoho velkých podniků - rozhodně není dost „kapacity“ k plnému naplnění trhu. Každý má šanci zaujmout silnou pozici ve výklenku.

Otevření vlastní farmy od nuly bude ziskové z následujících důvodů:

Nyní existují speciální vládní programy určené k finanční pomoci začínajícím podnikatelům. Získat dotaci je poměrně složité – musíte nasbírat spoustu papírů a zajistit podnikatelský záměr farmy. Ale pro mnoho podnikatelů se to stává skvělým začátkem slibného podnikání.
Obyvatelstvo má zájem o nákup kvalitních přírodních produktů - důvěra v domácí produkty roste.
Vaše vlastní farma bude přinášet trvale vysoké zisky, protože ceny potravin každým rokem rostou.
Ruský trh pociťuje kvůli sankcím uvaleným na dovoz produktů z evropských zemí nedostatek farmářských produktů – poptávka je obrovská.

Při přemýšlení o tom, jak zorganizovat farmu od nuly, nezapomínejte na úskalí, která vás na cestě k úspěchu mohou čekat – přes všechny výhody směru existují i rizika. Zemědělské podnikání je oblastí, kde ziskovost do značné míry závisí na vnějších faktorech. Kvůli suchu nebo napadení škůdci byste mohli přijít o polovinu sklizně. Odvětví hospodářských zvířat má své problémy – například epidemie nemocí, kvůli kterým může uhynout polovina chovaných zvířat. Zemědělství zahrnuje značné množství ruční práce – to platí zejména pro rodinné podniky, kdy se nevyužívá najatá pracovní síla. Proto byste se měli připravit na tvrdou práci.

Už jste se sami rozhodli „chci začít farmařit“? Přistupujte k věci důkladně - pečlivě si prostudujte směr, kterým se budete v budoucnu ubírat. Pokud je to možné, určitě navštivte provozní farmy, abyste vše viděli v praxi.

Jaký obor podnikání si mám vybrat?

Kde začít podnikat v zemědělství? Prvním krokem je volba směru další činnosti. Na tom budou záviset všechny další fáze organizace vlastní farmy. Existuje několik ziskových „formátů“ zemědělského podnikání:

Rostlinná výroba – obilniny, zelenina, ovoce a bobule, bylinky.
Chov skotu - prasata, ovce, krávy, králíci.
Chov drůbeže - kuřata, krůty, bažanti, husy.
Chov ryb – jeseter, pstruh, kapr.
Včelařství.
Pěstování hub – hlíva ústřičná, žampiony.

Při přemýšlení o tom, jakým směrem a jak začít hospodařit, stojí za to provést analýzu trhu. Vyberte si výklenky, které jsou ve vašem regionu žádané s minimální konkurencí - to usnadní úspěch v podnikání. Důležitá je i výše dostupných financí – některé oblasti si vyžádají značné investice, jiné lze rozvíjet s minimem nákladů.

Pro začátečníka bude snazší otevřít rolnickou farmu pro chov kuřat nebo hus, prasat nebo králíků, pěstování bobulovin a ovoce a hub. Produkty, které obdržíte v procesu činnosti, jsou na trhu žádané. Tyto oblasti se navíc snadno učí a jsou levné.

Jak probíhá registrace živnosti v oboru zemědělství?

Mnoho soukromých zemědělců hospodaří bez registrace – výrazná úspora na pravidelných platbách daní. Pokud plánujete chovat několik kusů dobytka na vlastní letní chatě, můžete se nejprve obejít bez registrace podniku. V tomto případě však budete moci prodávat své produkty pouze soukromým kupujícím – ani vy nebudete „vpuštěni“ na místní trhy bez příslušných dokumentů.

Pokud plánujete v budoucnu prodávat hotové výrobky velkoobchodním odběratelům, je nutná registrace farmy. Vytvořte svou činnost ve formě samostatného podnikatele nebo LLC. Registrujete se na finančním úřadě, registrujete se u Rosportebnadzor a SES. Pokud mluvíme o prodeji produktů živočišného původu (maso, vejce), hotové produkty musí před uvedením na trh procházet pravidelnými veterinárními kontrolami.

Finanční náklady na zahájení podnikání

Je zemědělství ziskové? Určitě ano – pokud uvážíte, že organizování podnikání v některých oblastech vyžaduje minimum nákladů. Chcete-li například začít chovat kuřata na vlastní letní chatě, nepotřebujete více než 50 000 rublů. Proto, aniž byste měli k dispozici impozantní množství peněz na otevření velké farmy, začněte v malém.

Bude poměrně obtížné určit přesnou hodnotu investice - vše závisí na zvoleném oboru činnosti. V každém případě je však v obchodním plánu důležité vypočítat všechny nadcházející výdaje.

Udělejte si seznam toho, co je potřeba k tomu, abyste se stali farmářem. Investice budou vyžadovány pro následující potřeby:

Pronajmout si pozemek. Pokud vlastníte pozemek, hodně ušetříte.

Nákup vybavení a inventáře. Chcete-li pracovat v kterémkoli z možných směrů, budete potřebovat spotřební materiál – ten se často stává významnou nákladovou položkou. Lopaty a hrábě, automatické postřikovače, skleníky, krmítka, kbelíky jsou jen malou částí všeho potřebného. V některých případech, abyste zajistili, že se hotový výrobek nezkazí při čekání na svého kupujícího, budete muset zakoupit chladicí a mrazicí oddíly.
Příprava výrobních prostor. Stánky, kurníky, chlívky - budete muset investovat peníze do vybudování „prostorů“. I při pěstování zeleniny, ovoce a obilí budete muset postavit stodolu na uskladnění hotových výrobků. Pokud při chovu zvířat nebo ptactva nemusíte dodržovat žádné zvláštní podmínky, můžete si stodolu postavit sami.
Nákup chovného materiálu, semen. Farma od nuly, pokud organizujete podnikání v oblasti chovu hospodářských zvířat nebo drůbeže, bude určitě vyžadovat značné výdaje na nákup několika kusů hospodářských zvířat nebo ptáků. K výsadbě plodin se nakupuje osivový materiál v požadovaném množství. Šetřit zde nemá smysl – je zde velké riziko nákupu nemocných zvířat nebo nekvalitních semen.
Nákup krmiv, hnojiv. Budete muset utrácet peníze za pravidelné doplňování zásob krmiva a hnojiv. Chcete-li ušetřit na variabilních nákladech, můžete krmit hospodářská zvířata „domácí“ stravou.

Když přemýšlíte o tom, kde začít s farmařením, určitě přemýšlejte o způsobech, jak získat finanční prostředky, abyste mohli začít. Je skvělé, pokud máte vlastní úspory. Pokud vám nashromážděné úspory na rozjezd podnikání nestačí, budete si muset vzít úvěr v bance nebo zkusit zažádat o státní dotaci.

Prodejní kanály pro hotové výrobky

Stát se začínajícím farmářem není obtížné, pokud vezmete v úvahu možná rizika a promyslíte všechny nuance. Pro začátečníka bude těžké najít velkoobchodní kupce hotových výrobků. Je nepravděpodobné, že se vám podaří okamžitě navázat spolupráci s velkými řetězci supermarketů – zaměřte se na malé maloobchodní prodejny a soukromé nákupčí.

Kolik zemědělec vydělá, závisí na objemu prodeje hotových výrobků. Čím lepší jsou vaše prodejní kanály, tím větší zisk budete mít.

Závěrem – při přemýšlení o tom, kde začít podnikat v zemědělství, sledujte trh a již ve fázi přípravy projektu začněte hledat velkoobchodní klienty se zájmem o konkrétní typ produktu.

Kdy mám očekávat svůj první zisk?

Kolik vydělávají zemědělci v Rusku? Přesný ukazatel ziskovosti bude záviset na „rozsahu“ podnikání, objemech prodeje a cenách stanovených pro produkt. Malé farmy z prodeje hotových výrobků do konce sezóny mohou mít čistý zisk až 500 000 rublů. Některé oblasti činnosti (například chov kuřat) generují příjem po celý rok. Domácí podnikání bude mít samozřejmě menší zisk, protože bude výrazně méně prodejů.

Navzdory rozdílné výši investic se chov hospodářských zvířat i pěstování plodin vyplatí přibližně ve stejném časovém rámci. Během následujících 9-12 měsíců budete investovat do pěstování zvířat nebo plodin. Teprve poté, co jsou hlavy poraženy nebo sklizena sklizeň, obdržíte výtěžek. Ve většině případů lze první zisk očekávat až po roce.

Vědět, kde začít se zemědělstvím, vám může pomoci vybudovat vysoce ziskové zemědělské podnikání.

Kravín pro 50 kusů je optimálním řešením pro malou rodinnou farmu. Pro úspěšné podnikání musíte dodržovat pravidla pro chov dobytka. Stavba stáje s přihlédnutím ke všem požadavkům a kvalitnímu vybavení pomůže vyhnout se problémům se zdravím zvířat a zvýšit jejich produktivitu. Začínající farmář čelí otázkám: postavit stodolu vlastníma rukama nebo se uchýlit k pomoci profesionálních týmů, jaké materiály použít a kolik bude projekt stát?

Požadavky na chov krav

Mikroklima ve stodole se skládá z mnoha faktorů, jako je teplota, osvětlení, vlhkost a koncentrace škodlivých plynů. Kráva je obzvláště náročná na podmínky a vrcholy citlivosti nastávají ve 3. a 7.–8. měsíci březosti.

Teplota ustájení ovlivňuje procesy výměny tepla v těle krav. Existuje koncept „tepelně neutrální zóny“. Jedná se o teplotní režim, při kterém není narušen metabolismus v těle zvířat. U různých plemen skotu se tato zóna nachází v rozmezí +4 – +20 °C.

K přehřátí a podchlazení zvířat může dojít i v důsledku vysoké vlhkosti v místnosti. Vlhkost nad 85 % při vysokých teplotách brání přenosu tepla a zvíře se přehřívá. Při nízkých teplotách vede vysoká vlhkost k nachlazení.

Zároveň by se nemělo nechat vyschnout vzduch. Při vlhkosti nižší než 40 % jsou postiženy sliznice, dýchací cesty, kůže, rohy a kopyta.

Škodlivé plyny jako čpavek, sirovodík a oxid uhelnatý jsou odpadními produkty krav. Jejich koncentrace ve vzduchu je regulována předpisy. V případě nedostatečné přirozené ventilace jsou komplexy hospodářských zvířat pro 50 kusů vybaveny nucenými kryty.

Při svépomocné pokládce podlahy je třeba dbát na to, aby byla utěsněná a aby do trhlin nepronikla kejda.

Přirozené osvětlení má příznivý vliv na kondici zvířat. Zabraňuje rozvoji křivice a měknutí kostí, stimuluje metabolické procesy v těle. Aby mohlo pronikat sluneční světlo, je stodola vybavena okny.

Návrh stáje by měl zahrnovat umělé osvětlení s žárovkami pro chov mladých zvířat. Pro telata je norma 50 luxů, během období výkrmu - 20-30 luxů.

Farma pro hospodářská zvířata pro 50 kusů skotu zahrnuje instalaci mechanického zařízení, jehož provoz neprobíhá tiše. Při určité adaptaci na hluk produkce dochází u krav stále ke zhoršení užitkovosti pod vlivem tohoto dráždivého faktoru. Podle norem by hladina hluku ve stodole neměla překročit 70 decibelů.

Plán instalace klimatizačních jednotek, ohřívačů a dalších zařízení musí být promyšlen již ve fázi návrhu. Stodola musí být udržována v čistotě. Hnůj se odstraňuje škrabkami a podlaha z pilin se pravidelně vyměňuje vlastníma rukama.

Období sucha u krav je charakterizováno vysokým rizikem mastitidy. V této době je třeba věnovat zvýšenou pozornost hygieně.

Pro zajištění podmínek pro chov skotu je na krávu vyčleněna plocha minimálně 6 m2 s přihlédnutím ke krmelci a průchodu a minimálně 10 m2 na krávu s teletem. Na základě toho by celková plocha pro umístění 50 hlav, s přihlédnutím k narození telat, měla být asi 500 m2.

Dispozice stodoly na pozemku musí zapadat do celkové koncepce areálu farmy.

Materiály pro stavbu se vybírají v závislosti na klimatu a jejich dostupnosti v regionu. Stodolu si můžete postavit vlastníma rukama ze dřeva, cihel, škvárového bloku nebo pěnového bloku.

Při výstavbě velkých komplexů pro ustájení krav se často používá rámová metoda a sendvičové panely. Nejjednodušší a nejlevnější je bezrámová technologie. Obloukové hangáry jsou postaveny na lehkém základě vybudováním obloukového profilu.

Odhadovaná cena stavby a doba výstavby:

cihla – 12 500 RUR/m2 (6-12 měsíců);
sendvičové panely – 7550 RUR/m2 (3-6 měsíců);
laminované dýhové řezivo – 8100 RUR/m2 (6-12 měsíců);
rámová budova – 3400 RUR/m2 (1-3 měsíce);
bezrámový hangár – 1800 RUR/m2 (2-10 dní).

Při stavbě stodoly jsou dodrženy následující rozměry: výška stěny - od 2,5 m (se stálou podlahou - od 3 m), výška střechy po hřeben - od 3,5 m Okna jsou umístěna ve výšce nepřístupné pro krávy.

Podlaha se zvedá nad úroveň terénu. Provádí se se sklonem 2 cm/m pro odvod kapaliny. Nedoporučuje se dělat větší sklon, aby se u krav nevyprovokovaly nemoci končetin. Nejlepší možností je prkenná podlaha na hlíně. Desky bez hlíny jsou nepraktické: rychle se stanou nepoužitelnými a pod nimi se bude hromadit hnůj protékající trhlinami a uvolňovat toxické látky.

Strop je ze silných desek. Praskliny mezi nimi jsou pokryty hlínou. Strop je izolován pilinami nebo pískem, rozložený ve vrstvě 10-15 cm. V chladných oblastech se doporučuje postavit strop s dvojitou podlahou.

Vnitřní struktura a vybavení

Vnitřní plán stodoly zahrnuje umístění stání, krmelců a průchodů. Stání by mělo mít tyto rozměry: 1,7 x 1,1 m Na podlahu ve stájích se nasypou piliny nebo nasekaná sláma, která poskytne zvířeti suché místo k ležení, nebo se položí trvalá dřevěná podlaha.

Na zadní straně je k dispozici skluz pro odvod kejdy. Jeho rozměry jsou: šířka – 20x10 cm Žlab by měl být postaven se sklonem ke sběrači kapalin. Pro vyjmutí skluzu ze stodoly je ve stěně vytvořen otvor, který je uzavřen ventilem.

Před stáním je umístěno krmítko a miska na pití. Nejjednodušším podavačem je box-žlab po délce stáje, který má následující rozměry: šířka nahoře - 70 cm, dole - 40 cm, výška strany obrácené ke krávě - 25-30 cm, vnější - 70 cm lze snadno vyrobit sami ze suchých, pečlivě hoblovaných desek.

Mezi úpravy podavačů patří:

se sklopnými stranami pro snadné čištění;
zvedání s nastavením výšky (používá se při použití vysoké, trvalé podlahy).

Klec pro telata je umístěna na straně stáje.

Stavba stodoly zahrnuje mnoho nuancí. Bez jejich pochopení je těžké postavit kvalitní farmu vlastníma rukama. V tomto případě je pro začínajícího farmáře lepší kontaktovat stavební týmy, vybrat si projekt, který zohledňuje obecná doporučení pro chov dobytka, klimatické vlastnosti regionu, potřebné vybavení a objednat stavbu na klíč.

Poptávka po syrovém mléce v Rusku převyšuje nabídku. Rentabilita produkce v jižních oblastech země dosahuje 37 % 3–5 let po zahájení provozu farmy a splacení úvěrů.

Po dlouhou dobu byla produkce mléka v Rusku považována za ziskovou pouze pro velké zemědělské komplexy. Neustálý nedostatek surovin donutil zpracovatele věnovat pozornost malým výrobcům, navíc nabízejí zboží za konkurenceschopné ceny a vyšší kvalitu. Mléčná farma jako podnikání pro drobné podnikatele a rolnické farmy se stala obzvláště atraktivní po zavedení státní podpory.

Abychom zhodnotili vyhlídky investování úsilí a peněz do této pracně náročné a obtížné výroby, uvažujme:

poptávka po produktu, trendy na trhu;
Studie proveditelnosti pro otevření mléčné farmy;
programy podpory výrobce;
příklady úspěšně fungujících rolnických farem.

Stručný přehled: kolik mléka potřebujete a kde ho získat

Mléko je zařazeno na seznam Národní doktríny potravinové bezpečnosti a je strategicky důležitým produktem. Jeho spotřeba v roce 2015 byla 230 kg na osobu, což je 2x méně než doporučená norma. Podle magazínu Russian Food Market se jeho tržby v roce 2015 zvýšily o 7 % a obecně se mléčné výrobky navzdory cenám každoročně zvyšují o 2,5 %.

Téměř jediným dovozcem je dnes Bělorusko a celkový podíl dovozu v loňském roce činil zhruba 16 %. Podle Sojuzmoloko jsou zpracovatelské výrobní kapacity vytíženy pouze z 60–70 %.

Ekonomové vždy porovnávají aktuální ukazatele s úrovní „před perestrojkou“ z roku 1990. Pro srovnání, spotřeba mléka neustále klesala až do roku 2000, kdy dosáhla historického maxima: pouhých 51 % objemu spotřebovaného na hlavu v roce 1990. Poté se trend změnil a dochází k neustálému růstu. Pokud je v obchodech dostatek mléka, pak se totéž nedá říci o dalších výrobcích z něj odvozených. Již v roce 2011 činila tuzemská výroba sýrů 65 % úrovně základního roku 1990 a výroba másla pouze 26 %.

Převážnou část mléka ke zpracování produkují zemědělské organizace. Přibližně stejné množství ho dostávají domácnosti tam, kde se spotřebuje, a malá část se prodá na trhu. Podíl rolnických farem a malých farem je jen asi 7 %, ale rok od roku se neustále zvyšuje. Zemědělci v roce 2015 předběhli zemědělské podniky ve všech ukazatelích: nárůst stáda, jeho užitkovost i prodejnost produktů (obr. 1). Průměrný počet krav je 40 v rolnických farmách a asi 300 v organizacích.

Produkce mléka je napříč regiony velmi nerovnoměrná (obr. 2). Vůdci jsou Tatarstán, Baškortostán, Altaj a území Krasnodar, Rostovská oblast. Celkem 50 % produkce zajišťuje 15 regionů země. V roce 2015 bylo celorepublikově vyrobeno 91,5 % plánovaného objemu, přičemž deficit je cca 30 %.

Distribuce komerčního mléka je velmi odlišná od obecného obrazu, například v Sibiřském okrese je to jen poloviční objem. Na tomto ukazateli závisí rozdělení státních dotací. Kdo získal v roce 2015 nejvíce vládních peněz, je patrné z diagramu – tyto regiony spíše získají skutečnou podporu (obr. 3).

Kolik stojí mléčná farma: finanční a ekonomické zdůvodnění

Při organizaci farmy je třeba se zaměřit na moderní technologie chovu a krmení hospodářských zvířat, nové prostředky mechanizace. Dobrou rentabilitu vykazují farmy, které používají vysoce kvalitní objemové a šťavnaté krmivo, robotická zařízení zajišťující účtování dojivosti, automatickou filtraci a chlazení. Taková zařízení jsou vybavena mycím a dezinfekčním systémem, který umožňuje získat vysoce kvalitní mléko. Zde jsou dva investiční výpočty. Byly sestaveny pro zcela odlišné regiony země, nicméně hlavní ukazatele jsou velmi podobné.

Tabulka 1. Vologdská oblast. Rodinná farma Korobov, 6 osob. Podíl pozemku 100 hektarů, vlastní produkce sena, senáže a siláže.

	Základní výdaje, rub.
Nákup krav	3 000 000 (50 hlav)	Úvěrové fondy (Rosselkhozbank, 13 % na 3 roky)
Nákup dojicího zařízení, mechanizačního zařízení		Dotace v rámci programu regionu Vologda
Výstavba prostor		Vlastní příspěvek

Prodej výrobků	Dodávka do zpracovatelského závodu

Splácení půjčky	2 223 800 ročně
Celkový zisk
Ziskovost
Zisk po zdanění

Tabulka 2. Krasnojarské území, Republika Khakassia. Rolnická farma Malykhina, 3 lidé, 100 hektarů půdy.

Ukazatele	Výdaje, rub.
Nákup hospodářských zvířat	1 600 000 (30 hlav)	Grant Ministerstva zemědělství ČR
Nákup nákladního automobilu pro přepravu krmiva		Půjčka od Rosselkhozbank (14 % ročně)
Stavba stodoly samoudržovací metodou		Vaše finanční prostředky

Prodejní plochy	Maloobchod: trhy, jednotlivci
Plánovaný příjem za rok
Čistý zisk
Doba návratnosti a ziskovost	48 měsíců

Míra investic do produkce mléka je vysoká, proto je potřeba dobře promyšlený podnikatelský plán. Je nutné jak pro příjem dotací, tak pro zvýhodněné půjčky. Výhodou malých farem je, že produkují produkty šetrné k životnímu prostředí, zajišťující relativně nízké náklady díky efektivitě práce. Ziskovost se mnohonásobně zvyšuje, pokud se sám podnikatel zabývá zpracováním mléka.

Podpora a půjčky producentům mléka

1. Programy Ministerstva zemědělství.

Hlavní druhy pomoci jsou poskytovány v rámci státního podprogramu „Rozvoj chovu dojnic“.

Dotace na litr prodaného komerčního mléka. Poskytuje se všem výrobcům od roku 2015, dotován je pouze nejvyšší stupeň. Určuje to procesor. Krajské úřady mohou zavést vlastní podmínky: počet potomků telat, procento tuku a další. Chcete-li získat dotaci, musíte se obrátit na odbor místní správy, který má na starosti agrární záležitosti.
Subvencování úroků z úvěrů. Podpora je poskytována prostřednictvím akreditovaných bank. Stát splácí část úroků ve výši 100 % sazby refinancování, krajské úřady do 3 % z vypůjčené částky. Banky kvůli tomu zemědělským výrobcům snižují úrokové sazby a úvěr je levnější.
Úhrada části výdajů na podnikatelské projekty. Žádost se podává prostřednictvím správy okresu nebo kraje. Zajišťuje návratnost finančních prostředků na nové investiční akce, výdaje na modernizaci a dovybavení - až 40 %, na nákup vysoce užitkových plemen mléčného skotu - až 50 %. Peníze jsou převedeny na účet výrobce nejdříve 2 roky po zahájení projektu, pokud dosáhne plánované kapacity. Při nákupu zvířat - nejdříve v 5. roce.

Tři příklady úspěšné práce mléčných farem

V roce 2002 zorganizoval vlastní farmu, vzal si půjčku od Rosselkhozbank, v roce 2012 zaregistroval rolnickou farmu a získal rozvojový grant. Nyní chová 70 krav, obdělává 150 hektarů půdy a ročně dodává ke zpracování 150 tun komerčního mléka. Ve srovnání s velkou farmou umístěnou v sousedství jsou náklady na mléko několikanásobně nižší díky naprosté autonomii (vlastní krmivo) a efektivitě práce (2 osoby).

Alexandrovi je pouhých 25 let. V roce 2012 založil vlastní farmu. Farma má 38 dojnic a 100 hektarů půdy k pronájmu. Mléko se prodává čerstvé prostřednictvím vlastních maloobchodních prodejen na trzích města Abakan. Od jedné krávy dostává 300 litrů měsíčně a tržby 3900. Sní o změně stáda, koupi simentálského plemene krav a dramatickém zvýšení dojivosti. Věří, že bez vlastního zásobování potravinami bude produkce mléka nerentabilní.

Založena v roce 1992, v roce 2004 zde bylo 50 kusů skotu, nyní je na farmě 122 krav. V roce 2006 byla farma rekonstruována, byly zakoupeny německé dojírny a minimlékárna. Produkují 10 tun mléka denně, balí je na vlastní zařízení, dodávají je do obchodů ve svém městě a Jekatěrinburgu a zásobují stravovací zařízení, školy a školky.

závěry

Poptávka po mléce je, roste a převyšuje nabídku. Zejména s ohledem na politiku zvýšení výroby svých sýrů a másla. V souladu s tím vypadá mléčná farma jako podnik z dlouhodobého hlediska jako ziskový podnik.

Rizika jsou také vysoká: neúroda vedoucí k nedostatku krmiva, rostoucí ceny osiv a chovných zvířat, sezónnost produkce mléka, prodlení s výplatou dotací – s těmi je třeba počítat při plánování.

Každý, kdo kdysi žil v přírodě a jedl domácí produkty, sní o tom, že se znovu vrátí „na zem“. A sní i ti, kteří nežili, ale jen o tom slyšeli. A někdy taková myšlenka přijde nečekaně k samotnému člověku. Zdálo by se, že máte své vlastní podnikání a bohatství, ale jednoho dne si uvědomíte, že to není tak, že to nestačí. A pouze váš vlastní domov, vaše vlastní půda, vaše vlastní farma činí život plným, zajímavým a bohatým. A práce farmáře už není, co bývala. Různé přístroje a nové technologie mění práci v radost. Velkou radost dnes přináší i péče o domácnost, která kdysi živila a brala čas a energii. Kde začít, co budete pro svou minifarmu potřebovat - pojďme pochopit téma tohoto týdne.

články:

Včelín je vzácná forma minifarmy. Mezitím i malý včelín o 5-10 úlech plně uspokojuje medové potřeby standardní rodiny a také umožňuje prodat přebytky. kde začít? Jaký by měl být včelín? Jak chovat včely? Pojďme na to společně se zkušenými včelaři přijít.

Automatizace, internet, GPS, mobilní aplikace – to vše pomáhá dosahovat dobré úrody, kvalitních produktů a zároveň snižovat náklady a zátěž životního prostředí. Nabízíme přehled pokročilých zemědělských technologií.

Mnoho lidí začíná chovat hospodářská zvířata pro „zdravé“ potraviny: produkty bez GMO, skutečné maso, lahodné máslo, vejce bez antibiotik. Chov zvířat „pro sebe“ by ale neměl být nerentabilní činností! Naučme se počítat ziskovost.

Letní obyvatelé začínají chovat žížaly z různých důvodů. Někteří sní o tom, že své záhony pohnojí vermikompostem, který je desetkrát účinnější než kompost. Jiní potřebují červy k rybaření nebo ke krmení kuřat. Ještě jiní se zabývají chovem dobytka a plánují použít kalifornského červa ke zpracování nahromaděného hnoje. Pojďme se naučit základy vermikultivace.

Při výběru správného kachního plemene záleží na všem. Velikost pozemku, přítomnost vodní plochy v blízkosti a dokonce i váš vztah k sousedům. Které kachny je nejlepší chovat v zemi a co je k tomu potřeba?

Chov holubů zkoušelo mnoho lidí, zejména těch po čtyřicítce. Někdo to dělá jen pro duši a někdo to dělá kvůli lahodnému masu. Mluvíme o masných plemenech holubů.

5-10 slepic poskytne sedm vajec. Na základě zkušeností uživatelů FORUMHOUSE vám prozradíme, jaká kuřata kupovat, čím krmit, jak postavit kurník a jak se vyvarovat nenapravitelných chyb.

A odtud se dozvíte o běžných chorobách kuřat, jejich léčbě a prevenci.

Video:

Hospodářský dvůr pro téměř městského obyvatele. Myšlenka chovat slepice a králíky přišla na mysl včerejších obyvatel města – rodiny Tverikinů – ne náhodou. Co může být lepšího než domácí maso a vejce z vlastních kuřat? A tak si v nejnešťastnějším koutě areálu na sto metrech čtverečních vlastníma rukama vytvořili vlastní chlév.

Zemědělství. Osobní zkušenost . Na příkladu jednoho osobního vedlejšího pozemku hovoříme o struktuře farmy a jejích obyvatelích: ovce, vietnamská a maďarská prasata, koza a tele. Uvidíte, jak ekonomicky je nyní možné věnovat se chovu dobytka za účelem zisku.

Chov králíků. Osobní zkušenost . Králíci přitahují začínající chovatele díky snadnému chovu a údržbě. Při porušení podmínek zadržení je však u zvířat často pozorována úmrtnost. Člen fóra Pavel Tverikin sdílí své zkušenosti s chovem těchto zvířat.

Zařízení Sparrowhawk. Osobní zkušenost . Když je křepelek málo, můžete je chovat v nejomezenějším prostoru: v kuchyni, na balkóně, ve spíži. Ale pro velké množství ptáků je lepší postavit samostatnou místnost. Hlavní věcí je správně uspořádat všechny funkční oblasti: líhně, klecové baterie, sklad krmiva a umývárny. Přesně to udělala Valentina Shevarenková. Zveme vás na prohlídku jejího krahujce.

Kurník v borovém lese. Vlastníma rukama. Podle hrdiny tohoto příběhu Romana jsou pro něj kuřata nejen vynikající domácí vejce, ale také maximálně pozitivní nálada. Ke stavbě kurníku přistupoval neméně vážně než ke stavbě svého domu. Kurník se proto ukázal být nejen teplý a pohodlný pro kuřata, ale také s designovými prvky. Roman se také dělí o své zkušenosti s výběrem plemene a správnou výživou kuřat pro lepší produkci vajec.

Vlákno na fóru:

Celé okolí se mu diví: koně drží, ale neorá na něm. Z nějakého důvodu obdělává bažiny – místo aby sázel brambory, a také chová včely – i když se ztrátou. A to vše proto, že jednoho dne Aleksej2000 - vášnivý rybář - zjistil, že nemá dost ke štěstí. A koupil si vlastní pozemek – aby si uspořádal vlastní rybník a založil farmu – pro svou radost a zdraví.

Proč přicházíme na tuto zem, když ne, abychom si splnili sen svého života? Pro Moon Fish to všechno začalo u koní, se kterými ona, „která vyrostla v obyčejné rodině v průmyslovém městě, byla od dětství vážně a nevyléčitelně nemocná“. Když se splnil první sen, přišel přirozeně i druhý – „vyměnit městský život s krátkou letní sezónou za trvalé bydlení v přírodě“. Jak „holka s kosou“ začala svou domácnost a jakých úspěchů dosáhla - čtěte v tomto tématu.

Když Mayjor a jeho rodina objevili místa úžasné krásy a bohatá na lesní plody, houby a ryby, byli uchváceni. Bez přemýšlení jsme tam koupili dům a založili drůbežárnu. V tomto vlákně člen fóra vysvětluje, která kuřata je nejlepší chovat, jak se zotavit z požáru, jak se starat o ptáky a mnoho dalšího.

Cold Vesna, trenér-breiter, spolu s mladým mužem - psovodem - se přestěhovali z Moskvy na venkov, aby „zlepšili své zdraví a žili ve svobodě“. Neměli žádné zkušenosti v zemědělství nebo pěstování plodin, ale měli silnou lásku k přírodě. Proto „nebylo těžké usadit se na novém místě“. Ze zájmu si mladí lidé zkusili pěstovat květiny a zeleninu, pořídili si několik kuřat a začali chovat křepelky. Nejdůležitější ale je, že se přiblížili svému snu – vlastnímu jezdeckému klubu a dětské jezdecké škole.

Uživit děti ve městě v době krize není tak jednoduché. Ať už je to vaše vlastní farma: dojnice, drůbež, selata, vaše vlastní zahrada a zeleninová zahrada. A kolik příležitostí pro rozvoj a zdraví dětí existuje! Další příběh o splněném snu přestěhovat se do vesnice, který KendyEva realizovala se svou rodinou.

A v najdete ještě více inspirativních příběhů o tom, jak si uspořádat svůj vlastní osobní pozemek a jak jej zajistit ziskem.