Výroba

Pěstování brambor

Představa, že zemědělské podnikání je nerentabilní, je mylná. Věří tomu jen ten, kdo tomu buď nerozumí, nebo nemá trpělivost, logické myšlení a nemá náladu tvrdě pracovat. Existuje mnoho oblastí tohoto druhu činnosti, mezi nimiž pěstování brambor zaujímá zvláštní místo.

Klady a zápory obchodu s bramborami

Výhodou je především vysoká poptávka po tak běžné zelenině, bez které se téměř každý den neobejde žádná rodina ani člověk. Z hlediska oblíbenosti nejsou brambory horší než jakákoli jiná zelenina. Na základě toho ziskovost b podnikání na jeho pěstování může dosáhnout více než 160%.

Poměrně malá investice do podnikání, jehož návratnost lze získat po první sklizni, je dalším profaktorem.

Pěstováním brambor v malých dávkách můžete ušetřit na platbách daní, které v tomto případě nejsou vyžadovány.

Pokud je půda dostatečně obohacena organickými hnojivy, obejdete se bez hnojiv – to je také jasné plus.

Proces pěstování nevyžaduje složité technologické znalosti a tento produkt je celoročně velmi žádaný. A pokud se postaráte o dobré skladovací podmínky a zvolíte okamžik prodeje, kdy jsou ceny brambor nejvyšší, můžete výrazně zvýšit svůj příjem.

Rychle návratnost podnikání je také významnou výhodou.

Technika pro pěstování brambor potřebujete speciální, nadrozměrný - pluhy, minitraktor, kopáč.

Pokud mluvit o nevýhody, pak jsou zde kontroverzní body. Mnozí se zafixují na rizika spojená s povětrnostními podmínkami, které nejsou vždy příznivé pro sklizeň nebo kvalitu sadebního materiálu, a na potíže s hubením škůdců. Všechny tyto problémy však lze překonat díky moderní technologii. Pokud použijete kvalitní hnojiva a účinné prostředky proti mandelince bramborové a chorobám, neovlivní výsledky sklizně žádné klimatické podmínky.

Samozřejmě lze jmenovat vážnou nevýhodu - to je nízká cena a pěstování pouze jednou ročně v teplé sezóně. Tento problém je však snadné vyřešit, pokud provedete správné výpočty a organizujete prodej.

Podnikání je sezónní a v zimě zůstává farmář prakticky bez práce. Ale považovat tuto skutečnost za příležitost věnovat se nějakému jinému druhu výdělečné činnosti, to nebude vůbec mínus.

Vlastnosti pěstování brambor

Úspěch podnikání závisí na profesionálním přístupu k realizaci hlavního výrobního procesu. V našem případě mluvíme o technologii pěstování brambor.

Existují dvě možnosti: výsadba raných odrůd ve sklenících v době, kdy jsou brambory zralé do začátku jara, a jejich pěstování obvyklým způsobem na otevřeném prostranství.

Pokud sázíte na výraznější zisk, vyplatí se vyzkoušet první způsob, protože rané brambory se dají prodat dráž. V tomto případě je třeba vzít v úvahu nadcházející náklady na instalaci skleníků. Tato možnost je vhodnější pro zkušené pěstitele brambor, kteří znají všechny složitosti pěstování této zeleniny.

Pro začínajícího podnikatele je lepší zvolit druhý způsob. Za prvé jsou to minimální náklady a za druhé samotný proces pěstování je jednoduchý a známý i laikovi.

Pěstování brambor není obtížné, ale musíte dodržovat technologii, která zahrnuje následující etapy:

Nákup sadebního materiálu a jeho příprava k setí.
Příprava půdy.
Pěstování brambor.
Hilling.
Ošetření speciálními přípravky proti škůdcům.
Hnojení půdy.
Sklizeň.
Příprava speciální skladovací místnosti.
Přepážka, řazení.
Balík.
Odbyt

I při minimálních obchodních objemech se to neobejde zvláštní vybavení, což výrazně usnadní zpracování půdy, výsadbu, péči a sklizeň brambor. Chcete-li pracovat na pozemku o rozloze půl hektaru, musíte mít:

pojízdný traktor nebo malotraktor;
pluh;
Hiller;
zařízení na kopání brambor.

Je marné čekat na dobrou úrodu, pokud se nestaráte o úrodnost půdy. Zkušení farmáři používají následující typy hnojiva:

síran amonný;
síran draselný;
superfosfát draselný;
vermikompost;
popel.

Chcete-li dosáhnout úrodné kvality půdy, budete muset vynaložit náklady na hnojivo ve výši asi 20 rublů. na 1 čtvereční m země. Ve skutečnosti však nejde o náklad, ale o investici, protože pohnojená půda vše stonásobně vrátí v podobě vysokého výnosu.

Hlavním kamenem úrazu v tomto podnikání je mandelinka, který po mnoho desetiletí nadále představuje jasnou hrozbu pro úrodu brambor. Bohužel stále musíme používat chemikálie. Podle průměrných odhadů budete muset na nákup finančních prostředků od tohoto zákeřného škůdce vynaložit náklady ve výši přibližně 3 000 rublů. na 35 hektarech půdy.

Požadavky na materiál osiva

Každý, kdo někdy pěstoval brambory pro osobní potřebu, ví, jak je důležité, aby byl sadební materiál vysoce kvalitní. K tomu jsou požadavky:

Nemíchejte odrůdy.
Velikost brambor by měla být pokud možno stejná.

Příprava semen začíná na podzim. K tomu se brambory třídí, přičemž se upřednostňují ty nejzdravější (bez podezřelých skvrn, řezů nebo jiného poškození). Semenný materiál se podrobí zahradničení, položí se na světlo po dobu 3 týdnů (mimo přímé sluneční světlo).

Pro další skladování se semena odesílají do skladu s teplotou vzduchu nejvýše +3 a vysokou vlhkostí (maximálně 80%).

Během zimy se vyplatí několikrát zkontrolovat stav semen. Pokud se objeví poškozené kopie, musí být okamžitě odstraněny a zlikvidovány.

Měsíc před výsadbou se semena vynesou na světlo na teplejším místě než ve skladu pro klíčení. Pokud se najdou velké hlízy, nakrájí se na kousky tak, aby v každé z nich zůstala alespoň 3 oka. V ideálním případě se doporučuje řez provést přímo v den výsadby. Ale v obou případech by mělo být místo řezu ošetřeno pryskyřicí stromů.

Takové podrobné akce se provádějí v malém měřítku. Při pěstování v průmyslovém měřítku bude takový proces vyžadovat automatizované instalace, které zcela nahrazují manuální práci.

Pěstování brambor

Neexistují žádná doporučení pro všechny příležitosti; Můžete se řídit pouze ukazatelem teploty: když se půda zahřeje na 12 stupňů, můžete začít s výsadbou.

Před výsadbou se půda na velkých plochách kypří ručně lopatami nebo traktorem. Tento proces zajistí rostlině dostatek vzduchu a udrží vlhkost.

Brambory se vysazují v řadách, mezi nimiž je vzdálenost nejméně 1 m, což přispívá k aktivnímu rozvoji keře a snadné sklizni pomocí specializovaného zařízení - frézovacích jednotek. Pokud je vzdálenost menší, pak i při ručním zpracování můžete poškodit kořeny, a tím zpomalit vegetační období.

Hloubka přistání– přibližně 8 cm, výsev je pokryt hliněným hřebenem vysokým až 10 cm.

Po 2 týdnech se provede první ošetření proti plevelům a hilling(zvyšte hřeben o dalších 10 cm). Nahoru se nalije lehká volná půda, která umožní hlízám dobře se tvořit.

Brambory potřebují zalévání. Pokud se neočekává déšť, měl by se provádět alespoň 2krát týdně. Pokud je vzduch vlhký, zalévejte jej jednou za 7 dní.

Na samém začátku květu se provádí preventivní ošetření proti plísni a nejzlomyslnějšímu nepříteli brambor - mandelinky bramborové. Taková ošetření se provádějí až 5x za sezónu.

Při ošetřování brambor proti škůdcům a chorobám musíte dodržovat doporučení uvedená na obalu výrobku.

Založení obchodu s bramborami

Pokud mluvíme o malých objemech výroby, kdy téměř veškerá práce probíhá samostatně na vlastním pozemku, obejdete se bez dokladů. Pěstování brambor a jejich následný prodej je také byznys, ale, dalo by se říci, podřadný. To je spíš taková malá brigáda, přivýdělek do rodinného rozpočtu. A i bez dokladů budete muset zboží prodat sami.

Pokud mluvíme o významném měřítku, budeme muset projít Registrace individuální zemědělské podnikání na finančním úřadě ve formuláři A.01,13,21. Doporučuje se zvolit systém jednotné zemědělské daně.

Více o tomto daňovém režimu se dozvíte z následujícího článku:. Právě tato forma podnikání je pro samotného podnikatele i jeho partnery přijatelnější. Tento formulář je jednoduchý a pohodlný pro obě strany.

Organizace prodeje brambor

Dlouho před zahájením pěstování první úrody brambor je nutné vyřešit otázku prodeje a navázat kontakty s potenciálními partnery, se kterými lze uzavřít smlouvy o dlouhodobé spolupráci.

Pokud se plánuje velkovýroba, vyplatí se předem navázat kontakty s velkými obchodními řetězci. Chcete-li to provést, musíte své zboží připravit tak, aby mělo reprezentativní vzhled: umyté, úhledně zabalené v čistých, uzavřených sáčcích.

Prodej na trhu je také možný, je zvláště ziskový, když ceny rostou. Pokud sami nemůžete stát za pultem, můžete na stejném trhu najít velkoobchodního kupujícího. To dává smysl, protože brambory jsou produktem, který vyžaduje zvláštní podmínky skladování, jinak se začnou kazit (shnít, vadnout, klíčit). Při velkoobchodním prodeji je možné zboží prodat v krátkém čase a vypočítat příjem.

Stojí za zvážení, že při správném dodržování technologických požadavků můžete na 1 hektaru vypěstovat až 20 tun brambor. Pokud máte stálého kupce, můžete plně počítat s vysokým příjmem.

Finanční stránka obchodu s bramborami

Aby se z pěstování brambor stal podnik vytvářející příjem, je zapotřebí systematického přístupu. Za tímto účelem je vypracován podnikatelský plán. Jeho nejdůležitější součástí jsou finanční kalkulace s jasně vyváženými náklady, výnosy a ziskem.

Následující nejsou vyloučeny výdaje:

Nákup osivového materiálu.
Nákup chemikálií na ošetření proti škůdcům a chorobám.
Hnojiva.
Speciální vybavení (nákup nebo pronájem).
Obalový materiál.
Mzda v případě náboru pracovníků na velké objemy výroby.
Jízdné.
Placení daní.

Výše nákladů se může lišit v závislosti na faktorech jako je dostupnost vlastních skladů, technické vybavení pro skladování a pěstování plodin nebo jejich pronájem.

Přibližný výpočty:

Náklady jsou asi 450 tisíc rublů.
Sklidilo se 22 tun brambor.
Po vytřídění cca 2,5 tuny odpadu.
Průměrné náklady na 1 kg brambor jsou 50 rublů.
Pokud se prodá 19,5 (22 – 2,5) tun, výtěžek bude 975 tisíc rublů.
Zisk - 525 tisíc rublů. (975 – 450).

"Bramborový" podnik (video)

Technologie a fáze pěstování brambor, stejně jako výhody tohoto typu podnikání, jsou popsány v prezentovaném videu.

Pěstováním brambor můžete získat více než 100% zisk z investované částky. To znamená, že tento typ podnikání je docela ziskový. K tomu je nutné vynaložit úsilí, odpovědně přistupovat k otázkám stavu půdy, hubení škůdců a chorob a zajistit správné skladování a marketing vypěstované plodiny.