Наша собствена ферма за зайци: развитие на бизнес. Бизнес план за отглеждане на зайци

Днес в пресата и интернет няма да намерите толкова много идеи за започване на собствен бизнес! Тези, които имат дори скромен парцел за лятна вила (да не говорим за просторна селска къща с парцел), получават много идеи под формата на препоръки - от отглеждане на стриди в сутерена до организиране на ферма за щрауси.

Сред тези, които обмислят да започнат собствен бизнес, бизнесът за отглеждане на зайци става все по-популярен. Но трябва да знаете: за да бъде вашият бизнес наистина печеливш, вие се нуждаете от ясно разбиране на спецификата на такава индустрия. В тази статия ще говорим за това какви характеристики са включени в отглеждането на тези космати животни, дали е изгодно да се отглеждат зайци или не.

Какви са ползите от заешкото месо?

По рафтовете на супермаркетите и хранителните магазини има основно три вида месо. Говорим за свинско, телешко и агнешко. Междувременно заешкото месо има редица предимства по отношение на качеството, вкуса и ползите за човешкото тяло. Тоест тази пазарна ниша все още може да се счита за относително свободна.

Усвояването на заешкото месо от човешкия организъм е по-добро и по-продуктивно в сравнение с телешкото или свинското. Този показател - процентът на смилаемост - в този случай достига 90% срещу обичайните 60% при другите видове месо. А благодарение на ниското съдържание на мазнини, заешкото месо е прекрасен диетичен продукт.

По този начин, ако имате отличен, вкусен и здравословен хранителен продукт, съчетан с ниска конкуренция в този сегмент, можете уверено да прогнозирате високата рентабилност на избрания от вас бизнес. Тоест отговорът на въпроса дали е изгодно да се отглеждат зайци определено е положителен.

Характерни признаци на бизнеса

Какви характеристики са присъщи на домашното зайцевъдство? Основната е високата способност на тези животни да се възпроизвеждат. Женската носи малките в продължение на 30 дни, като повторното оплождане е възможно почти веднага след раждането. Производителността на възрастен заек през годината е около 200 бебета. Като полезен продукт това се равнява на около 500 килограма заешко месо.

Отглеждат се за различни цели. Породите зайци за разплод за месо са сив или бял великан, както и овен. За да получат пухкава козина, те избират рекс, пеперуда и бял пух. Освен това е възможно да се отглеждат декоративни зайци. Има и универсални варианти. Например съветските чинчили или сивите гиганти са породи зайци за отглеждане за месо и едновременно получаване на кожи.

По време на размножителния процес добрата грижа и правилното хранене са много важни. Колкото по-удобни са условията на живот, толкова по-високо е качеството на чифтосването и в резултат на това здравето на малките зайци. Броят на чифтосванията може да се увеличи чрез минимизиране на броя на стресовите фактори. И без висококачествено, балансирано хранене, говоренето за здравето на животните е безсмислено.

Плюсове и минуси на ферма за зайци

Какви предимства има този бизнес пред другите възможности за животновъдство? Основните му предимства са висока доходност, кратък период на изплащане, минимална конкуренция и стабилно търсене. Комбинацията от тези фактори изглежда много привлекателна, но в същото време трябва да се вземат предвид някои отрицателни аспекти.

Така че за висококачествената поддръжка на тези чисти малки животни в клетките е необходимо редовно (т.е. ежедневно) почистване. В противен случай целият добитък може да бъде податлив на заболяване. Срамежливите животни растат и се размножават добре само в спокойна, благоприятна атмосфера без дори минимален стрес.

Зайците изискват постоянно наблюдение. При липса на храна и дори на вода женският заек е в състояние да изяде собственото си потомство. Отглеждането на зайци у дома за начинаещи в началото може да изглежда като обезпокоителна и трудна задача.

Да се заемем с работата

Откъде да започнете да отглеждате зайци? Под каква форма е възможен бизнес в тази сфера? Има две такива разновидности: или под формата на индивидуално предприемачество, или с организиране на частна ферма. Първият вариант е особено популярен сред тези, които започват от нулата. Основното му предимство е намаляването на данъчната основа и опростената счетоводна схема. Ако решите да започнете ферма, можете да разчитате на субсидия от държавата.

Но във всяка форма на дейност успехът до голяма степен зависи от добре обмислен бизнес план.

Отглеждането на зайци като бизнес: откъде да започнете?

Преди да започнете да създавате своя собствена ферма за зайци, както във всеки вид бизнес, трябва да анализирате потенциалния пазар, като обърнете внимание на редица важни характеристики. Говорим за насищане на пазара, наличие на потенциален купувач в достъпна близост, степен на интензивност на конкурентната активност и решаване на транспортните въпроси.

След като изясните ситуацията за себе си, можете да преминете към следващата стъпка - избор на парцел. Площта му трябва да бъде най-малко 15 декара, а бъдещата ви ферма за развъждане на зайци трябва да се намира далеч от дома ви.

След като сте закупили или наели парцел, можете да започнете да създавате планирания бизнес. Първоначалната финансова инвестиция може да бъде доста значителна, но поради краткия период на изплащане и високата рентабилност на този вид дейност това не е проблем.

Изгодно ли е да се отглеждат зайци в сравнение с, да речем, чинчили или нутрии? Капацитетът на вашия бизнес може да се увеличи многократно благодарение на високите репродуктивни качества на животните, а това е значително допълнително предимство. Като цяло отглеждането на всякакви домашни животни, както и други видове селскостопански бизнес, е много, много търсено в наши дни.

Какво трябва да има на вашия сайт

Следващата стъпка на зайцевъдния бизнесмен ще бъде съставянето на списък със сгради, чието присъствие в обекта е задължително. Всеки от тях трябва да бъде поставен на плана на обекта, предназначен за бъдещата компания. Какво се отнася за такива сгради?

Навеси. Това е името, дадено на помещенията, където ще живеят и се размножават зайци. Такива „промишлени“ колиби за зайци са направени от дърво с прозорци, покрити със заварена мрежа. Колкото по-удобно се намират зайците в навесите, толкова по-добър ще бъде процесът на размножаване и толкова по-малко страх ще има собственикът за здравето на домашните любимци. Минималният брой навеси е от 3 бр.
Фуражна работилница. Това е един вид склад, където може да се съхранява храна за зайци за следващите няколко месеца. Ако не жалите средства и оборудвате вашия фуражен цех с гранулатор и зърнотрошачка, разходите бързо ще се изплатят.

Помещенията на кланицата трябва да разполагат с напълно оборудван цех за месо и просторен хладилник. Поради високите хигиенни изисквания, материалите за изграждането му са металопластика и керемиди.
Инструментите, оборудването и необходимите строителни материали трябва да се съхраняват в отделен навес.

Недалеч от площадката трябва да се изкопае просторна яма за тор. При редовно попълване е възможно оборският тор да се продава като тор на околните фермери.

За какво ви трябват зайци?

Когато започнете да отглеждате добитък, решете целите на отглеждането и оттук планирайте методите за отглеждане на зайци. Каква е вашата цел - кожи, месо или и двете? След като разберете този въпрос, изберете желаната порода. Да кажем, че вашият избор са зайци сиви великани. Развъждането, отглеждането и грижите за тях изискват определени познания.

За начинаещи би било най-разумно да си вземат някоя от местните чистокръвни породи. Те обикновено имат достъпна цена, лекота на придобиване и възможност за консултация с други развъдчици на зайци.

След това започнете да изготвяте бизнес план с очертани в него предстоящи разходи и приходи. Освен това трябва да се погрижите за регистриране на собствен бизнес.

Какво е по-добре за бъдещ зайцевъд - да закупи парцел или да го наеме? Това зависи не само от размера на първоначалната инвестиция, но и от дългосрочните цели на бъдещия бизнесмен. Ако решите да се заемете сериозно с този печеливш бизнес, по-добре е да закупите земята като своя. Когато се дължи наем, месечните разходи за покриването му трябва да бъдат предвидени в бизнес плана.

За нормите и правилата

При отглеждането на зайци трябва да се спазват редица санитарни изисквания, за да се предотвратят заболявания в средата на зайците. В тази връзка има определени правила, според които се проектират помещенията за отглеждане на зайци, до наклона на покрива и монтажа на подове.

Други изисквания са свързани с разположението на сградите в рамките на обекта. Кланицата трябва да бъде на разстояние най-малко 50-60 м от клетките на зайците. Болните зайци трябва да бъдат поставени под карантина на разстояние 100 метра от навесите. Съоръжението за съхранение на оборски тор също трябва да бъде изнесено извън фермата - не по-близо от 100 метра. Всички разстояния са по посока на преобладаващите ветрове.

Какво и как да се хранят зайци

В храненето тези животни са доста причудливи в сравнение с други видове селскостопански животни. Ежедневната им диета изисква задължително комбиниране на различни видове храни - зелени (билки, зърнени, бобови), сочни, като зеленчуци или кореноплодни, груби и силажни, както и концентрирани, състоящи се от трици, зърнени или смесени фуражи.

За да изчислим необходимостта от количество фураж, ние изхождаме от факта, че за увеличаване на теглото от 4 килограма за едно животно са необходими около десет килограма сено и 15 кг комбиниран фураж. Други елементи служат като добавки към диетата през различни периоди от годината. През топлия сезон (пролетта и лятото) не забравяйте да хранете зайците със зелени и груби фуражи през есента и зимата, не пренебрегвайте силажа и сочните.

Развъждането на зайци у дома за начинаещи може да доведе до редица изненади. Проследяването на свежестта и баланса на доставения фураж е много важно. Не трябва да има и най-малката следа от гниене или плесен. Твърде сухата храна също не е добре дошла - животните могат да се задавят с нея.

Относно жилищата за зайци

Не забравяйте, че тези животни са гризачи, тоест клетките трябва да бъдат изработени от висококачествен и издръжлив материал.

В сравнение с домашните птици или нутриите, зайците са по-склонни към комфорт. Температурният диапазон, подходящ за нормалния им живот, е от 2 до 30 градуса, но качествените условия за растеж и размножаване изискват поддържането им в диапазона от 13 до 26 градуса.

Има няколко известни метода, чрез които се развиват местообитанията на тези животни. Отглеждането на зайци в земни ями с внимателно подсилени подове и стени е най-простото от всички. Този метод е един от най-евтините, но се използва изключително за месни породи.

Какви са клетките?

Най-честият избор е отглеждането на зайци в заграждения. Най-популярните методи за домашна употреба включват така наречения клетъчен метод. Материалът за изграждане на клетките е дървени дъски, комбинирани с метална мрежа. Женските зайци и малките се отглеждат отделно от мъжките зайци.

Методът на навес, споменат по-горе, е система от няколко нива клетки. Основното предимство на тази опция е компактното разположение, което е важно при условия на малка площ на обекта.

Възможно е да се отглежда и по така наречената система на Михайлов, която представлява малка ферма от три до четири клетки. Всяка от минифермите е оборудвана с вентилация, колектор за тор и, разбира се, поилки и хранилки. Този метод е най-ефективен за висококачествен растеж и възпроизводство. Но това изисква и най-големи финансови разходи.

Къде да продавам?

Нека сега да поговорим за продажбата на получените продукти. Насоките му трябва да се разглеждат въз основа на обемите на бъдещата икономика. Ако са малки (около 500 зайци годишно), месото може да се продава за продажба или самостоятелно, подложено на санитарна и епидемиологична инспекция.

За големи обеми ферма ще трябва да получите някои допълнителни документи. Говорим за сертификат за ферма, същият фитосанитарен и декларация GOST-R. Ако изпълните всичко по-горе, едновременно с търговията на пазара ще имате възможност да продавате месо в мрежа от супермаркети и магазини за хранителни стоки.

Индикативен бизнес план за зайцевъдство

Нека съставим и анализираме примерен бизнес план за създаване на малка ферма за сто добитък. Какви са разходите?

Процесът на изграждане на клетки за зайци ще струва около 50 000 рубли, за да закупите сто глави млади животни, добавете още 30 000 рубли. (точната сума зависи от породата), от 70 000 до 150 000 рубли. ще трябва да бъдат изразходвани за закупуване на фураж. Добавете още 20 000 рубли. за ветеринарни услуги, комунални разходи и други дребни вещи. Общо: разходната част на бизнес плана може да съдържа цифра от 170 000 до 250 000 рубли.

Сега за доходите

От 100 заека ще се получат около 200 килограма месо. На цена на едро от 200 рубли. на килограм и на дребно - 400 рубли. Всъщност е възможно да продадете всички продукти за сума от около 400 000 рубли. За постъпленията от кожите - допълнителни 250 до 300 хиляди рубли, да вземем средно 280 000 Общо: нивото на очаквания доход е около 600-800 хиляди рубли.

Дори в рамките на малката ферма, дадена като пример, през първата година е възможно да получите около половин милион рубли като печалба. В бъдеще тази цифра ще се увеличи още повече, тъй като вече няма да има нужда да харчите пари за изграждането на нови клетки. В резултат на това рентабилността на такъв бизнес варира от 60% до 80%.

Неща, които трябва да запомните

Разбира се, горният бизнес план за отглеждане на зайци е много условен. Цифрите могат да варират значително в зависимост от породата и броя на закупените екземпляри, както и размера на първоначалната инвестиция. Много зависи и от региона, в който е планиран бизнесът.

Освен всичко друго, този план не включва разходи за наем (ако има такива). Такива разходи също могат да варират значително според региона и района. Трябва да се вземе предвид и амортизацията на оборудването. Но като цяло горното изчисление дава обща представа за рентабилността на въпросния бизнес.

Заключение: такава дейност е доста печеливша и привлекателна по отношение на парите. И все пак, въпреки увереното "да!" в отговор на въпроса дали е изгодно да се отглеждат зайци, това трябва да се прави само от тези, които не се страхуват от спецификата на този бизнес и свързаните с него трудности под формата, например, на необходимостта от клане на космати домашни любимци.

Описание на проекта
Описание на предприятието
Описание на продукта
Маркетингов план
Календарен план
Кое оборудване да изберете
Кой OKVED код да посочите при регистрация на бизнес?
Какви документи са необходими за отваряне
Трябва ли ми разрешение за отваряне?
- - - Подобни бизнес идеи:

Предлагаме на Вашето внимание типов бизнес план (предпроектно проучване) за изграждане на ферма за отглеждане на зайци. Този бизнес план може да служи като пример за получаване на банков заем, държавна подкрепа или привличане на частни инвестиции.

Предлагаме да разгледаме примерен бизнес план за изграждане на ферма за отглеждане на зайци в населено място с население от 20 000 души.

Описание на проекта

Целта на бизнес плана е да обоснове осъществимостта на създаването на ферма за отглеждане на зайци за производство на месо.

Главна информация:

Население на селото: 20 хил. души;
Площ на парцела: 0,16 хектара;
Брой работни места: 4 души;
Организационно-правна форма: селско стопанство, брой членове - 3 души;
Източници на финансиране: собствени средства - 400 хиляди рубли, заемни средства (банков заем) - 1,21 милиона рубли;
Обща стойност на проекта: 1,61 милиона рубли.

Индикатори за икономическа ефективност от изпълнението на проекта:

Нетна печалба за годината: 859 824 рубли;
Рентабилност на лентата = 63,6%;
Изплащане на проекта = 25 месеца.

Общата инвестиция за откриване на ферма ще бъде 1,61 милиона рубли.

Описание на предприятието

Организационно-правната форма на фермата ще бъде селско стопанство(KFH). Ръководител на селското стопанство ще бъде И.И.

Коя данъчна система да изберете за този бизнес

Като данъчни системиЩе се прилага единният земеделски данък (USAT). Данъчната ставка е 6% от печалбата.

В момента са започнали практически дейности по изпълнение на проекта:

Извършена е регистрация на селско стопанство във Федералната данъчна служба;
Закупен е парцел с площ 16 дка за изграждане на ферма за отглеждане на зайци. В момента тече процедура по привеждане на имота към подходящ вид разрешено ползване.
Приключи търсенето на организация за доставка и монтаж на система за отглеждане на зайци в навес;
Има договорка с голяма ферма за закупуване от тях на 250 възрастни зайци за разплод.

Фермата ще се състои от 3 члена, включително ръководителя на селското стопанство. Всички те имат роднинска връзка, в съответствие със законодателството за образуване на селски стопанства. В допълнение към членовете на селското стопанство ще бъде привлечен и наемен труд в размер на 4 души.

Описание на продукта

Тъй като фермата ще бъде месодайна, в нея ще се отглеждат популярната калифорнийска порода зайци. Средното тегло на възрастен мъж достига 5 кг. Женските зайци от тази порода са много плодовити и изхранват до 8 зайчета на котило. Младите животни от тази порода се отличават с енергия на растеж и до 2-месечна възраст наддават на тегло 1,8 кг, а до 3-месечна възраст теглото на заека е 3 кг и може да бъде заклано за месо. Заекът от калифорнийската порода има бял косъм по тялото, а върховете на лапите, ушите и опашката са тъмнокафяви.

За една година една зайка носи до 30 малки зайчета (3,5 котила). Оптималната възраст за възпроизвеждане на потомство се счита за до 2 години. За пълния жизнен цикъл на заек са необходими около 14 кг фураж и 7 кг сено или около 100 рубли разходи.

За да се реализират 500 кг месо за продажба на месец, трябва да се заколят около 250 зайци и да се родят още толкова животни. Плюс това, част от родения добитък трябва да бъде пуснат за възпроизводство. Тази продуктивност ще бъде осигурена на нашата ферма от 207 женски и 8 мъжки.

Освен месо ще се продават и кожи, черен дроб, пух и други субпродукти.

Изтеглете бизнес план за отглеждане на зайци,

Маркетингов план

Основните канали за продажба на произведени продукти включват:

Градски пазари и търговски обекти;
Прекупвачи на едро, които взимат месо;
Преработвателни предприятия, фабрики, ресторанти.

Ще се проведат следните събития за популяризиране на нашите продукти:

Реклама в медии, вестници, списания;
Публикуване на информация в интернет на табла за обяви;
Установяване на лични контакти с големи предприятия;
Реклама на билбордове, разположени на федерални магистрали с голям трафик;
Създаване на собствен сайт за визитки.

Личното превозно средство на фермата (ГАЗела) ще се използва за доставка на продукти до точките за продажба. Някои от продуктите ще бъдат продавани на прекупвачи на едро директно от фермата. Продажбата на месо ще отговаря на всички стандарти за безопасност на храните и ще бъде придружена с ветеринарни сертификати.

В бъдеще се планира увеличаване на производствените обеми до 1 тон продаваемо заешко месо на месец.

Структура на приходите на фермата.

Ще бъде възможно да се достигнат планираните приходи едва след 120 дни, когато порасне първото потомство.

Технология на отглеждане на зайци

Нашата ферма ще използва сенчеста система за отглеждане. Тази система е модерен начин за отглеждане на зайци. Навесът представлява навес с двуетажни клетки, групирани под него. Тази система ви позволява да спестите пространство за зайци и да предпазите зайците от нежелани естествени процеси, като прегряване (горещина), вятър и дъжд.

Шадът съдържа 72 клетки, от които 32 са запазени за женски със зайци, а останалите 40 клетки са за мъжки и млади животни за отглеждане.

С инсталирането на шад система в нашата ферма ще бъдат механизирани процеси като хранене и поене на животните, отстраняване на оборски тор и захранване със сено на постелки.

Вътре в сенника ще бъде изграден окачен път за раздаване на фураж с товароподемност до 120 кг. Вентилацията на сенника ще се осъществява чрез шахти в торовите канали. Клетките ще бъдат оборудвани с бункерни хранилки и автоматични поилки.

За зимно настаняване на животните в навесите ще бъде монтирана отоплителна система и отопление на гнездилките.

За клане на добитък във фермата се планира изграждането на кланица, която ще отговаря на всички стандарти на SES.

Планираният персонал на фермата ще включва 4 души:

Задълженията на майсторите ще включват грижи за зайците, включително хранене и поене, премахване на тор, преместване на малки зайчета, мъжки и женски, от една клетка в друга и други домакински задачи.

Отговорностите на кланика ще включват процеса на клане на възрастни животни и нарязване на трупа. Кланикът ще заколи до 15 глави на ден.

Въпросите за доставката на фураж, продажбата на месо, както и счетоводните и други административни въпроси ще се решават от членовете на селското стопанство.

Календарен план

Списъкът на дейностите и техните разходи за откриване на ферма са представени под формата на календарен план:

Общо дейностите по откриването на фермата ще отнеме 85 дни и ще бъдат изразходвани 1,61 милиона рубли.

Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?

За организиране на ферма ще са необходими инвестиции в размер на 1,61 милиона рубли. От тях 400 хиляди рубли са собствени средства и 1,21 милиона рубли са заемни средства (банков заем).

Основният разход на една ферма ще бъде изплащането на заплатите на работниците във фермата. Фермата ще плаща заплати в размер на 44 хиляди рубли на месец. Вторият по големина елемент от месечните разходи ще бъдат разходите за фураж и постеля - 17,5 хиляди рубли на месец.

Осигурителните вноски ще се плащат за 7 души, тоест не само за наемни работници, но и за 3 членове на фермата във фиксирана сума - 36 хиляди рубли годишно на човек.

Колко можете да спечелите от развъждане на зайци?

Изчисляването на показателите за икономическа ефективност на фермата е представено в таблицата - прогноза за приходите и разходите:

Нетната печалба въз основа на годишните продажби на заешки продукти ще бъде 859 824 рубли.

Рентабилността на ферма за развъждане на зайци, според изчисленията на бизнес плана, е 63,6%. Изплащането на проекта с такива показатели ще настъпи след 25 месеца работа на фермата.

Препоръчваме изтеглете бизнес план за отглеждане на зайци,от наши партньори, с гаранция за качество. Това е пълноправен, готов проект, който няма да намерите в публичното пространство. Съдържание на бизнес плана: 1. Конфиденциалност 2. Резюме 3. Етапи на изпълнение на проекта 4. Характеристики на обекта 5. Маркетингов план 6. Технико-икономически данни на оборудването 7. Финансов план 8. Оценка на риска 9. Финансово-икономическа обосновка на инвестициите 10. Изводи

Стъпка по стъпка план за отваряне, откъде да започнете

На първо място, трябва да вземете решение за правната форма на предприятието. В случай на отглеждане на зайци можете да се регистрирате като индивидуален предприемач или частен домакински парцел. След това трябва да работите върху организационни, производствени и финансови планове, които посочват:

Направете оценка на рентабилността и анализирайте конкурентите.
Наемете парцел (ако нямате собствена дача или село).
Изградете няколко помещения за зайци, оборудвани с клетки и навеси, както и места за отглеждане на млади индивиди.
Оборудвайте склад за фураж за съхранение на зърно и сено, както и помещения с необходимото оборудване за грижа за животните.
Изградете помещение за клане на зайци.
Купете месни животни.
Установете работа с пазара на продажби.

Кое оборудване да изберете

За промишлено отглеждане на зайци е по-добре да се използва система за навес. За да направите това, ще трябва да изградите клетки на няколко нива, една върху друга в ред.

Моля, имайте предвид, че тези животни не обичат влагата, така че е необходимо да закупите хидроизолация и може да са необходими нагреватели. Необходими са също хранилки, оборудване за отстраняване на тор и помпи, които непрекъснато подават вода на животните.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

1. РЕЗЮМЕ НА ПРОЕКТА

Този бизнес план обсъжда създаването на ферма за зайци с цел печалба от продажбата на месни и кожухарски суровини. Отглеждането на зайци ще бъде организирано в селските райони, на територията на собствен парцел от 1000 квадратни метра. метра. Производителността на фермата ще бъде до 1000 глави/годишно. Фермата ще отглежда калифорнийски месодайни зайци. Предимства на проекта за ферма за зайци:

полезни свойства на месото (счита се за диетично, лесно смилаемо, не предизвиква алергии);

висока производителност на зайци: младото поколение расте на всеки 3 месеца;

ниски начални инвестиции спрямо отглеждането на други селскостопански животни;

липса на сериозни усилия за поддържане на фермата (достатъчен е един служител).

Началният капитал за откриване на ферма ще бъде 635 500 рубли. Годишният оборот на фермата е 920 хиляди рубли, нетната печалба (на година) е 549 хиляди рубли. Възвръщаемост на продажбите - 59%. Условният живот на проекта е 3 години. Срок на изплащане - 18 месеца.

2. ОПИСАНИЕ НА ОТРАСЪЛА И КОМПАНИЯТА

Историята на зайцевъдството като отрасъл у нас започва през 1927 г., когато по нареждане на правителството на СССР около 15 хиляди чистокръвни зайци от Европа са докарани в западните републики. До 1961 г. СССР се превръща в един от световните лидери в отглеждането на зайци: добити са 56,7 милиона заешки кожи и 41,2 хиляди тона живо тегло. 95% от продукцията в страната идва от популярното преди това домашно зайцевъдство, а около 400 ферми осигуряват на населението породи за разплод. Разпадането на СССР доведе до почти пълното изчезване на зайцевъдството като индустрия. Повечето предприятия затвориха и стана нерентабилно да се отглеждат зайци в промишлен мащаб. В наши дни зайцевъдството постепенно се възражда, като обемът на продукцията постепенно се увеличава. Според експертно-аналитичния център „АБ-Център“ обемът на производството на заешко месо за пет години се е увеличил с 21,5% и възлиза на 17,5 хиляди тона, от които най-голям дял заемат домакинствата, които представляват 13,5 хиляди тона продукти . С най-високи темпове на растеж е секторът на суровините, чиито обеми са нараснали с 60% за пет години. Съответно расте и добитъкът. Според Росстат броят на зайците в Русия се е увеличил повече от два пъти от началото на 2000-те години и надвишава цифрите от 1990-те години (виж фиг. 1).

Фигура 1. Динамика на популацията на зайци в Русия във ферми от всички категории (1990 - 2015 г.). Росстат

По-голямата част от популацията на зайци, по данни към края на 2015 г. (виж фиг. 2 от бизнес плана), се пада на домашните ферми - 82,8%. Делът на селскостопанските организации е 11,3%, индивидуалните предприемачи и селските стопанства притежават 5,79% от добитъка.

Професионален комплект за създаване на бизнес идеи

Модерен продукт 2019..

Фигура 2. Динамика на популацията на зайци в Русия по тип ферма (1990-2015 г.). Росстат

Експерти от бранша подчертават, че вътрешният пазар за отглеждане на зайци е в етап на формиране и търсенето ще расте дълго време. Незадоволеното търсене, по груби оценки, надхвърля 320 хиляди тона. Ако вземем днешните производствени обеми, се оказва, че всеки руснак консумира само 119 грама заешко месо годишно, докато европейците ядат 2 кг заешко месо годишно.

След разпадането на СССР повечето продукти започват да идват от чужбина. Делът на вноса обаче започва да намалява всяка година. Ако през 2006 г. е 97,2%, то през 2010 г. е 72,2%. През 2015 г., след девалвацията на рублата и въвеждането на санкции, делът на вноса се оценява на приблизително 9%. Тази ситуация предизвика интереса на големия бизнес - в близко бъдеще се очаква да се появят няколко големи играчи на руския пазар, които ще могат да запълнят незадоволеното търсене, възникнало след изчезването на продукти от Унгария и Китай от рафтовете.

Въпреки увеличаването на дела на големите играчи, пазарът е далеч от насищане, така че бизнесът на средни и малки ферми ще остане актуална област на предприемачеството за дълго време. За разлика от големите компании, те работят за местно търсене: не им е позволено да влизат в големите търговски вериги поради ниските обеми на произвежданите продукти. В допълнение, основният метод за отглеждане на зайци е отворено отглеждане с помощта на навеси, докато големите предприятия използват затворено отглеждане, автоматични системи за поддържане на микроклимата, подаване на вода и фураж и отстраняване на тор.

Готови идеи за вашия бизнес

Планираната за откриване ферма ще работи с помощта на най-разпространената днес шад технология, чието използване е оправдано от малкия планиран производствен обем и ниската себестойност на създаването. Фермата ще бъде открита в провинцията, върху собствен парцел от 1000 кв.м. метра. Площта на навесите ще бъде 360 кв.м. метра (3 навеса) и ще ви позволи да получите до 1000 глави млади животни годишно (до 1000 кожи и около 2000 кг месо).

141 души учат този бизнес днес.

За 30 дни този бизнес е видян 57 385 пъти.

Калкулатор за изчисляване на доходността на този бизнес

Развъждането на зайци е чудесна идея за печеливш бизнес. Зайците са надарени с добра плодовитост и бърза зрялост. Един възрастен женски заек може да даде повече от 25 зайци годишно. И този показател предполага, че един предприемач може да получи същото количество кожи за по-нататъшна продажба и 60 килограма диетично месо. Полезните свойства на заешкото месо са многократно обсъждани от диетолози.

Бизнес функции

Планирането на ферма за развъждане на зайци трябва да започне с осъзнаване на положителните и отрицателните аспекти, които бъдещият предприемач ще срещне при изграждането и развитието на ферма за зайци.

Положителните точки включват:

бърза възвращаемост на разходите;
бързо размножаване на зайци при добри условия;
значителна рентабилност на идеята;
малък начален капитал за развитие на земеделието;
минимална конкуренция;
ниска данъчна ставка.

Имайки предвид всички положителни аспекти, можем да считаме, че отглеждането на зайци като бизнес ще бъде добра отправна точка за увеличаване на вашия домашен капитал.

Развъждането на зайци като бизнес, печеливш или не?

За да се занимавате с отглеждане на зайци, трябва да вземете предвид всички недостатъци и предимства на този бизнес, да изчислите правилно максималната печалба и да съставите бизнес план. Само в този случай можете да разчитате на успешното развитие на избраната посока. Работата по отглеждането на зайци не търпи спонтанни решения. Бизнесменът трябва да прецени силите и възможностите си и да бъде подготвен за някои непредвидени моменти в управлението на домакинството.

След като най-накрая сте решили вида на бизнеса, не трябва веднага да инвестирате огромни суми в ново предприятие, ограничавайки се по отношение на разходите за живот.

Добре изготвеният бизнес план ще ви помогне да разпределите правилно всички основни разходи. Също така всеки предприемач може да се обърне за помощ към държавата, която отпуска субсидии и безвъзмездни средства за развитие на земеделието. Допълнителните средства никога няма да бъдат излишни за успеха на бизнеса. Следователно, когато фермата започне да носи печалба, собственикът ще оцени предимството на средствата, отпуснати от държавата.

Изготвяне на бизнес план

Разходи за правене на бизнес:

проектиране на клетки за животни - 40 000 рубли;
придобиване на млади животни (разчитайте на количество от 100 глави) - 40 000 рубли. Цената ще варира в зависимост от региона на пребиваване и породата на животните;
закупуване на фураж - до 100 000 рубли;
свързани услуги (отопление, водопровод, преглед от ветеринарен лекар) - 15 000 рубли на година.

Очаквана възвръщаемост:

продажбите на месо от предварително закупени индивиди ще доведат до 2200 килограмаестествено тегло;
продажбата на кожи ще доведе до допълнителни приходи. Цената на кожата зависи от нейното качество и размер;
наем на мъжки за по-нататъшно размножаване се оценява на около 20 000 рубли.

важно: Като се има предвид, че това ще бъде малка зайцеферма, бизнес планът е изготвен с минимални инвестиции и може да се предвиди приблизителна очаквана печалба.

Възможности за регистриране на дейности

Следващият етап за стартиране на собствен бизнес е изборът на правна форма на бизнес. Предприемачът може да регистрира своя вид дейност по два начина: като индивидуален предприемач или като селско стопанство. Особено изгодна е регистрацията под формата на селско стопанство. Това се обяснява с факта, че вече са въведени данъчни облекчения за фермите.

Тази система има своя недостатък. Когато се пенсионирате, можете да разчитате само на обезщетение за минимална възраст. Работейки като индивидуален предприемач, бизнесменът може да разчита на определена пенсия, тъй като е плащал данъци навреме. Преди да регистрирате вашата ферма, преценете кой вариант е по-изгоден за вас.

Индивидуалните предприемачи имат големи възможности да продават собствените си продукти. Това ще даде възможност за продажба на месо не само на пазара, но и в големите магазини и търговски центрове. Формата на облагане с единен земеделски данък помага за намаляване на процента на данъка, като се вземе предвид постоянната продажба на селскостопански продукти. Размерът на данъка е 6% от нетния доход.

Селско стопанство (селско стопанство)

Селските ферми имат същите предимства като индивидуалните предприемачи, но с една отличителна черта. Той може да бъде издаден от определена категория граждани, които притежават бизнес имоти и могат да извършват селскостопанска дейност.

Селските ферми не изискват никакви документи: харти, имена и специални споразумения. Всеки човек може да регистрира селско стопанство на свое име и да стане негов директор, с една дума, пълен индивидуален предприемач. Основното предимство на селските стопанства е възможността за получаване на държавни субсидии и преференциални данъчни ставки.

IP (индивидуален предприемач)

IP формата е най-подходяща за отглеждане на зайци.

За да регистрирате индивидуален предприемач, трябва да предоставите на данъчната служба:

паспорт и неговото копие;
заявление за откриване на собствено предприятие;
разписка за плащане на държавно мито;
копие от идентификационния код на данъкоплатеца.

важно: За да потвърдите статуса си, всички тези документи трябва да бъдат представени в Пенсионния фонд.

Данъчен формуляр за зайцевъдство

Данъчната система се прилага за всички видове бизнес дейности, така че за вашия собствен бизнес трябва да изберете най-подходящия вариант. Една от изгодните и удобни форми на данъчно облагане е опростеният режим. Данъкът в този случай се изчислява от разликата между разходите и приходите. Процентът на данъка варира от 6 до 15%, Но не повече от 25%от сумата.

Код на вид икономическа дейност

Индивидуалните предприемачи трябва да обърнат внимание на вида дейност на OKVED. За бизнес с отглеждане на зайци кодът е A.01.25.2, който включва отглеждане на животни във ферма. Но в този параграф има ограничение: продажбата на кожи и кожи от животни в резултат на незаконното им улавяне не е разрешена.

Материално-техническа база

Отглеждането на добитък ще бъде удобно и печелившо, ако цялата материално-техническа база или поне основната й част е механизирана. Системата shad е идеална за бизнес за отглеждане на зайци. Този дизайн е покрита дървена или метална стая с колиби за зайци вътре.

Необходими санитарни изисквания

Има специални ветеринарно-санитарни стандарти за отглеждане на зайци. Основното им изискване е животните да се поддържат чисти. Външният вид на хората трябва да бъде представителен. Помещенията трябва периодично да се дезинфекцират, а при наличие на насекоми и гризачи да се унищожават. В случай на заболяване или инфекция, трябва да се запасите със специално изолирани клетки.

Място за мини ферма

За да изградите миниферма на собствена територия, не са необходими допълнителни разрешителни. Всичко, от което един предприемач се нуждае за това, е строителен материал и определена площ. Единственият проблем е, че е регламентирано допустимото разстояние от селскостопански постройки до жилищни сгради.

Такива въпроси са под контрола на местните власти. Ето защо, преди да построите нова сграда, разберете дали тя може да бъде построена на планираното място.

Отлично място за миниферма е на повишена площ или на площ с лек наклон.

Клетките с домашни любимци не трябва да се инсталират в ниско разположени райони, тъй като те не понасят добре ниската влажност. По-добре е да направите мястото за фермата бетон или да го напълните с чакъл. Водоснабдителната система и дренажната система за дъжд трябва да бъдат коригирани.

В района на мини фермата 900 м 2могат да се отглеждат свободно до 900 глави. Цялостната картина на този проект изглежда така:

Помещения за отглеждане на зайци - 400 м 2.
Мини цех за преработка или производство на фураж - 250 м 2.
Сграда за съхранение на оборудване и други материали - 50 м2.
Конструкция за кланица с хладилници - 50 м2.
Торосъбирач - 40 м2.

важно: когато планирате помещения за отглеждане на зайци и други сгради, трябва да вземете предвид възможността за свободен достъп и достъп до клетките.

Дължината на клетката за възрастни глави може да бъде до 150 см, ширината на предната стена е приблизително 65 см, за да е удобно за отстраняване на тора клетки, подът в тях трябва да бъде направен с лек наклон назад.

Най-добрият материал за издръжливи клетки е поцинкована заварена мрежа с клетки от 20 на 20 милиметра.

Клетките трябва да бъдат разделени на две еднакви отделения - за хранене и за гнездене. Между отделенията има мрежа с клетки с размери 35 на 50 mm или 25 на 25 mm. За да спестите място в клетките, хранилките трябва да бъдат поставени под яслите. Този дизайн ще ви позволи да поберете до 70 клетки, което ще направи възможно отглеждането на до 500 единици млади животни при добри условия.

Цех за фуражи

Това име се отнася за помещение за съхранение на големи количества концентриран фураж. Комбинираният фураж и зърнените смеси трябва да са достатъчни за хранене в продължение на 3 месеца. Ако предприемачът има възможност, мини-цехът може да бъде оборудван с компактна зърнотрошачка с капацитет 500 kg / h. Помещенията могат да бъдат оборудвани и с оборудване за производство на фуражи.

В магазина за фураж можете да отделите отделно помещение за съхранение на оборудване, допълнителни хранилки и строителни материали.

Къде да купя фураж

Много реномирани производствени компании могат да предложат готови фуражи за всички видове животни на цени на едро и дребно. Когато купувате голяма партида фураж, поискайте от продавача сертификат за продаваните продукти.

Този сертификат документира качеството и безопасността на представените продукти. Висококачественият фураж съдържа хранителни вещества, витамини, микроелементи и има всички ценни свойства, които са необходими за храненето на вашите животни.

Как да спестите от храна

Основният разход в бизнеса със зайци е закупуването на фураж. Купуването на комбинирани фуражи за зайци е много скъпо, не винаги е възможно да се отглежда зърно, а намаляването на хранителните добавки е изпълнено с лошо тегло и намалена производителност на животните. Единственото правилно решение за намаляване на собствените ви разходи е да направите своя собствена храна.

За тези цели ще ви е необходима мощна трошачка за зърно и гранулатор за фураж. Чрез раздробяване и смилане се приготвя храна за животни за няколко дни. Към този състав се добавят и зърнени отпадъци. Тук идва спестяването, защото зърнените отпадъци са няколко пъти по-евтини от закупуването на смесен фураж.

важно: Отделно натрошеното зърно не е много популярно за зайците, така че трябва да се смесва с готови фуражи.

За малък брой глави (до 40 броя) можете да подготвите кореноплодни култури, сочна трева и силаж за зимата. За добитък от 1000 или повече, тази процедура е безполезна. Това ще изисква много време и ангажиране на допълнителен персонал. Като препарат може да се използва сено. Те трябва да бъдат запасени предварително, а през зимата този продукт ще бъде допълнителен източник на витамини за животните.

Механизираният производствен процес във фермата може да спести много време. Автоматичното водоснабдяване ще замени трудоемкото ръчно доставяне на кофи. Мини трактор не само ще може да доставя храна в клетките, но и да отвежда събрания тор.

Кланична и хладилна техника

За масово клане на животни в помещенията трябва да има хладилно оборудване. Като опция - разширение към основното посещение с хладилници. Кланицата разполага с оборудвана зона за оттичане на кръв. В помещението е монтирана и специална пещ за изгаряне на отпадъци и неликвидни стоки.

Добре обмислената система ви позволява да не се разсейвате от основния процес. Това означава работният процес да не се прекъсва от други дейности – клане, транжиране, пакетиране и замразяване.

Торосъбирач

Колекторът за оборски тор е помийна яма с бетонни прегради и отворена горна част. Дълбочината на това място трябва да бъде до 3 метра, изберете произволна ширина и дължина. Разположението на торосъбирателя е в самия край на територията, далеч от основните работилници, клетки и помещения за съхранение на фуражни запаси.

Що се отнася до миризмите, те не трябва да се разпространяват в цялата област. Винаги трябва да наблюдавате запълването на ямата, така че да може да бъде изгребната навреме.

Каква порода зайци е изгодно да се отглеждат?

Основният продукт на всяка мини-ферма е месото, така че трябва да изберете месни породи. Пухени, кръстосани и други не е необходимо да се отглеждат, ако целта ви е рентабилност на бизнеса. Въпреки че няма да видите голяма разлика в теглото между зайци от различни породи, месодайният заек все пак расте по-бързо и наддава добро тегло. Най-популярните месодайни породи са калифорнийската, бялата новозеландска и червената новозеландска.

Месни породи

Предимствата на месодайните породи включват бърз растеж, месест, ранна зрялост и плодовитост. Зайците на тримесечна възраст достигат 4 кг, като се има предвид, че среднодневното наддаване е 45 грама. Гигантските зайци на четиримесечна възраст достигат тегло около 5 кг.

важно: за висококачествено отглеждане на потомство, не купувайте млади животни от съмнителни пазари за домашни птици. Има специализирани селскостопански изложения, където се представят най-добрите екземпляри за разплод. На такова събитие можете да намерите редовни доставчици с гаранция за продукта.

Декоративен

Отглеждането на декоративни зайци стана модерно сред жителите на апартаменти и къщи. За тази цел са развъждани различни породи джуджета с непринуден характер и привлекателна външност. Предприемач, който планира да отглежда само декоративни видове, трябва да оцени всички предимства на дейността и да обърне внимание на някои от недостатъците. Много е важно да изчислите възможностите си предварително.

Бизнес процес: отглеждане и хранене на зайци

Бизнес процесът на отглеждане на зайци за месо включва решаването на няколко основни задачи:

Организиране на правилното хранене на зайци.
Планирано отглеждане на животни

Организация на храненето

Заекът е тревопасно животно, но за да получите ценно месо, само тревата няма да бъде достатъчна. Буйната трева и естествената храна съставляват само 20% от диетата. Останалите 80% се съставят от други фуражи.

Има голям брой диети за зайци, но е идеално да се придържате към този режим:

сутрин зайците се хранят с буйна трева;
на обяд и вечер включете в диетата си фуражи и зърнени смеси;
поилките трябва да са пълни през цялото време.

Зайцевъдство

Процесът на размножаване също има своя собствена схема, според която се изчислява броят на възрастните зайци и мъжките за чифтосване. Така например можете да вземете котила от всяка женска зайка 3 пъти годишно. За една година една женска може да очаква да роди до 24 зайчета. Следователно на всеки 10 клетки с женски трябва да има 1 клетка с две мъжки. Въпреки че броят на родените малки може да варира и смъртта на малките не може да бъде точно предвидена. Тук трябва да вземем предвид фактора естествен подбор.

Технология и методи за отглеждане на зайци

Що се отнася до технологичния процес на отглеждане на зайци за месо като бизнес, той се счита за прост. Експертите в тази област предлагат различни техники, от древни, дядовски, методи (ретро) до техники на поточна линия с бързи резултати. И всеки метод е ефективен по свой начин. Но 4 метода се считат за най-популярни:

Клетъчен.
Сенчести.
Ямочен.

За да разберете същността им, трябва да разгледате всеки метод поотделно.

Отглеждането на зайци в клетка е удобен метод. В такива структури е лесно да се организира хранене, грижа за животните и почистване. За да се предпазят от вятър и дъжд, клетките трябва да бъдат монтирани под навес. Животът на зайци на открито допринася за тяхното здраве, повишава устойчивостта им към различни заболявания и качеството на козината им.

Но трябва да се има предвид, че силните студове могат да имат вредно въздействие върху животните. Лечението и профилактиката на настинки може да доведе до допълнителни разходи.

Метод на навес

Тази система е в състояние да увеличи печалбите и носи добри резултати в неограничени области. Клетките с животни са монтирани в плътни редове на няколко нива. Подовете в самата клетка са проектирани с наклон, което улеснява почистването в клетките поради тяхното самопочистване.

Поставянето на клетки близо една до друга спестява време при разпределяне на фуража. Системата за навеси по своята същност е една и съща миниферма с еднакво разпределение на зайци от двете страни.

Тази система се нарича метод на ускорение. Принципът му е отглеждането на специален вид животно, което расте бързо и наддава необходимото тегло. Основната същност на метода е отглеждането на животните в идеално чисти просторни клетки, редовното им хранене и снабдяване с вода. Зайците трябва постоянно да ядат и да наддават на тегло.

Друг принцип на тази техника е късното отбиване на малките от женския заек. Този метод е придобил популярност и е успешен сред предприемачите, отглеждащи зайци.

Ямков метод

Тази техника е по-близо до естественото местообитание на животните и има своите плюсове и минуси.

Предимства на метода:

В позната среда животните растат бързо.
Възможно е да се разположи фермата във всяка област.
Разходите за изграждане на ями почти не са необходими.
Почистването на дупки изисква минимум време.

Недостатъци на техниката:

Трудно се отглежда голям заек в такава среда.
Неудобно улавяне на животни за клане.
Няма начин да се контролира чифтосването.
Съществува риск от инфекция, която е пагубна за потомството.

Начини на изпълнение

Основната точка на печалба е продажбата на месо и животински кожи. За да постигнете добър резултат, трябва да обмислите и обмислите всички начини. С други думи, за да постигнете целите си и да спечелите, трябва да опитате не само един метод, а всички възможни.

Собствена клиентска база

Познати, приятели, съседи могат да попаднат в тази категория. Няма значение откъде научават за вашия бизнес, дали от уста на уста или от реклама във вестник. Основното нещо за купувачите е изгодна цена и качество на продуктите. И след време ще има много желаещи да си купят прясно заешко месо от минифермата.

Продажба на заешки трупове чрез ресторанти

Тази идея е много привлекателна, но много трудна. Офертите за продажба на трупове на такива заведения често се отхвърлят. Съгласете се, не всеки ресторант има заешки ястия в менюто си. Въпреки че има заведения, където редовните клиенти са гастрономи, които обичат необичайни ястия. И ако във вашето населено място има ресторант за диетична храна, тогава можете спокойно да отидете при администратора или готвача и да предложите продуктите си.

Но за да стане доставчик на заешко месо на реномирани ресторанти, предприемачът ще се нуждае от заключение от ветеринарна служба. Местната санитарна и епидемиологична станция също трябва да даде становище за качеството на вашите продукти.

Магазините

Заведения от този вид не винаги продават заешко месо. Ако се съгласят, те ще изискват съответните документи, за подготовката на които бизнесменът ще похарчи много време и пари. Като алтернатива могат да се организират търговски пунктове за продажба на продукти.

Търговските вериги за продажба на готово месо предлагат твърде ниски изкупни цени, което е неизгодно за вашия бизнес. Този метод на продажба е подходящ, ако производствените обеми надвишават 6-7 тона месо годишно. В този случай все още трябва да помислите за продажбата на кожите.

Допълнителни източници на доходи

Собственикът на земеделска земя може да печели пари не само от продажба на месо, но и от продажба на заешки кожи и изпражнения като тор.

Продажбата на кожи не винаги е печеливша, ако живеете в малък регион. Въпреки че винаги има купувач за всеки продукт, вие трябва да намерите такъв. Кожите трябва да са в търговско състояние и добре почистени.

Можете да предлагате вашите продукти на предприятия за производство на кожи или частни ателиета. Търсенето на продукти генерира големи приходи и ако това не съществува, предприемачът ще трябва особено внимателно да рекламира ценния продукт и лечебните свойства на кожените кожи.

Органичните торове винаги са били ценени в селското стопанство. Продажбата на такива торове в големи количества може да донесе значителни печалби. Можете да продавате вермикомпост, получен в резултат на ферментация, той ще се превърне в истинска благодат за летните жители. Силно концентрираните течни торове също се купуват лесно от градинарски ентусиасти, които се стремят да увеличат производителността на земята си.

Складова наличност

Всяка ферма трябва да бъде оборудвана с определени инструменти. Селскостопанско оборудване:

купички за пиене,
хранилки,
клетки,
колички,
кофи,
палети,
зърнотрошачка.

Приходи и разходи на бизнес за отглеждане на зайци

Отглеждането на зайци във ферма с правилна организация на производството ще донесе значителни приходи. Допълнителни разходи няма да са необходими, ако вашият имот има собствена територия и оборудвани помещения с необходимия размер. Привеждането на помещенията в съответствие с изискванията за отглеждане на животни винаги е свързано с допълнителни разходи.

важно: всички разходи за изграждане на клетки, изработка на хранилки и закупуване на необходимото оборудване ще бъдат необходими само през първата година от извършването на дейност. През втората година няма да има такива разходи, ще трябва само да платите данък, да закупите фураж и да платите сметки за комунални услуги.

Зайцевъдството като бизнес: предимства и недостатъци

Значителни предимства на отглеждането на зайци включват:

печалба по всяко време на годината;
бърз растеж на животните;
плодовитост на заек;
нисък данъчен процент;
минимална конкуренция.

Недостатъците на бизнеса са:

необходимостта от изготвяне на пакет от документи за продажба на месо;
чести заболявания на млади животни;
необходимостта от спазване на санитарните стандарти за отглеждане на животни.

Развъждането на зайци ще донесе на собственика си добър доход, а бизнесът за отглеждане на зайци няма да изисква големи инвестиции. И ако си поставите цел, тогава можете да станете предприемач от най-високо ниво от нулата и да имате бизнес с постоянна печалба.

Развъждането на зайци е обещаваща и много печеливша област на животновъдството в Русия, характеризираща се с висока интензивност на ресурсите и труда. Бизнес планът ще ви позволи да разберете дали отглеждането на зайци като бизнес е печелившо или не.

[Крия]

бизнес описание

Бизнесът със зайци в Русия е слабо развита ниша и е в начален стадий. Малкият брой участници на пазара и голямото търсене на прясно заешко месо позволяват на предприемачите да започнат собствен бизнес и да постигнат значителни резултати.

Можете да печелите пари от продажба на зайци:

прясно месо;
заешки кожи;
изпражнения и вермикомпост (това е естествен органичен тор);
оборудване (например хранилки, клетки, системи за поене на животни);
бебета зайци

Миниферма за зайци ще осигури на фермера целогодишен източник на доходи.

За да организирате миниферма, не е необходимо да търсите многомилионни инвестиции; бизнесът може да се развива постепенно. Като начало е достатъчно да инсталирате няколко клетки и да закупите млади зайци от желаната порода.

Този бизнес е идеален за тези, които имат:

свободен парцел;
личен помощен парцел;
достъп до хранителни доставки.

Уместност

Струва си да правите бизнес за отглеждане на зайци в Русия поради следните причини:

търсенето на заешко месо на пазара е задоволено само на 50 процента;
продуктът има високи вкусови и диетични характеристики, които превъзхождат свинското, говеждото или, например, пуешкото месо;
държавна подкрепа за руското земеделие (включително данъчни ваканции, преференциални заеми, субсидии и безвъзмездни средства за стартиращи предприемачи);
ниска себестойност на месото в сравнение с производствените разходи на повечето други видове месо;
висока цена за заешко месо, тази ситуация се дължи на факта, че търсенето е по-високо от предлагането;
печеливш вид дейност;
широка гама от продажби на зайцеферма, включително ресторанти, частни лица, производство на колбаси, консерви и полуфабрикати, болници (хранене на пациенти);
бързият темп на нарастване на броя на стадата зайци, поради особеностите на процеса на размножаване на домашни любимци (един женски заек може да носи потомство шест пъти годишно);
бързи темпове на растеж на зайци (на четири месеца заекът е готов за клане, на тази възраст тежи четири до пет килограма);
ако фермерът няма голям начален капитал, тогава можете да започнете бизнес, като закупите няколко домашни любимци;
по-голямата част от фуража може да се приготви самостоятелно (сено, слама, трева);
Отглеждането на зайци не оказва отрицателно въздействие върху околната среда.

Кои породи да изберем за разплод

На етапа на проектиране на бизнеса е важно да се вземе решение за подходяща порода зайци, която ще бъде изгодна за отглеждане в определен регион. Тъй като основният продукт на фермата за зайци е месото, при избора на порода трябва да се даде предпочитание на тези, които растат по-бързо и наддават на тегло.

Зайците са:

месо;
пухени;
кожи от месо;
декоративни.

Породи месни зайци:

Нова Зеландия - червено. Такива животни растат много бързо и достигат тегло от 4,5–5 килограма.
Нова Зеландия - бяло. Тези домашни любимци също са преждевременно развити, растат енергично и са месести. На три месеца достигат тегло 2,7–3,5 килограма.
калифорнийски. Млад заек от тази порода наддава до 45 грама на ден и до пет месеца достига тегло от 4,5 килограма.
Френски овен. Обикновено те се колят, когато индивидът достигне три до четири месеца. Тази порода е високо ценена и заради луксозната си козина.

Най-добрите места за закупуване на разплодни млади зайци в Русия са селскостопански изложби и големи ферми.

Породи зайци за месо:

сив гигант (отгледан в Украйна);
бял гигант;
немски гигант (Riesen);
съветска чинчила;
европейско и полтавско сребро;
Виенско синьо.

Породи за промишлено развъждане:

руски хермелин;
ангорски английски заек;
ангорски френски заек;
рекс;
син;
бяло;
Руски;
черен;
огнена.

Следното видео описва породите зайци, които се отглеждат най-добре у дома в Русия. Заснет от канала: “Умен град”.

Видове бизнес със зайци

Фермите за зайци са разделени по размер:

миниферми (до 100 индивида);
среден (от 100 до 500 индивида);
промишлени (повече от 500 души).

Бизнесът със зайци може да се класифицира според метода на отглеждане:

Отглеждане на животни в затворени помещения с контролиран микроклимат. Такава ферма обикновено се състои от няколко хангара (или един хангар), в които е оборудвана система за отопление, изкуствено осветление и вентилация. Един начинаещ фермер може да оборудва гараж, плевня или друга стопанска постройка.
Създаване на мини-ферма по технологията, предложена от Михайлов. Това включва пълна автоматизация на процеса на отглеждане на животни. В този случай предприемачът ще трябва да пълни хранилките лично или за нает персонал веднъж седмично. Необходимо е също така да напълните поилките с вода и да изпразните коша с натрупаните отпадъци. Клетките, в които се отглеждат зайците са оборудвани с отопление.
Създаване на миниферма с помощта на многоетажни клетки, разработени от Золотухин. Загражденията трябва да се изграждат на няколко нива (две или три) в сгради с козирка, наречени навеси. Този дизайн значително опростява процесите на грижа за животните и тяхното хранене. Класическата сграда на навес в индустриален мащаб е три метра широка и 60 метра дълга. Тук можете да отглеждате до 500 възрастни зайци, но за миниферма е допустимо да се проектират по-малки навеси.
Отглеждане на зайци в яма. В този случай няма да са необходими наземни сгради за отглеждане на зайци. За да подредите правилно дома на домашния любимец, ще ви трябва сухо място, на хълм, където е изкопана дупка (1,5-2 метра) и облицована с тухли. Този метод обаче не е най-успешният, тъй като животните влизат в близък контакт и болестите се разпространяват много бързо. Освен това при такива условия е невъзможно да се отглеждат зайци за получаване на висококачествен пух и кожи.

Най-удобният и евтин вариант за организиране на ферма за зайци в Русия е изграждането на заграждения под навес. Животните се развиват и растат добре навън. По-добре е да получавате храна и вода чрез дълги тави и чаши, които трябва да бъдат поставени покрай стените.

Анализ на пазара и целева аудитория

Тенденции на руския пазар на заешко месо:

Капацитетът на пазара през 2015 г. е 17,5 хил. тона продукти;
по-голям обем на производството се наблюдава в домакинствата (13,5 хил. тона или 82,8 на сто);
дял на земеделските организации – 11,3 на сто;
делът на индивидуалните предприемачи и селските стопанства е 5,79 на сто от общото животновъдство;
Има увеличение на обемите на продажбите от година на година;
броят на зайците расте по данни за 2015 г., надхвърля 3700 хиляди;
търсенето надвишава предлагането, има недостиг (незадоволеното търсене е около 320 хиляди тона);
според експерти вътрешният пазар е в етап на формиране, прогнозира се ръст на търсенето;
основен вносител е Китай;
най-високото производство на заешко месо се наблюдава в Волжския федерален окръг;
най-голямото потребление на заешко месо се наблюдава в Волжския федерален окръг;
периодът на изплащане на инвестициите в тази област на бизнеса е по-кратък, отколкото в птицевъдството;
ниски бариери за навлизане в индустрията;
ниска конкуренция.

Динамика и структура на пазара на заешко месо и прогноза до 2025г Структура на производството на заешко месо по федерални окръзи Брой зайци в Русия (хиляда глави) Брой зайци в Русия по вид ферма (хиляда глави)

Фермата за зайци има следната целева аудитория:

посетители на селскостопанския пазар;
месопреработвателни предприятия;
супермаркети;
месарски магазини;
ресторанти и други заведения за обществено хранене;
болници;
санаториуми.

Най-често хората със средни и високи доходи ще купуват заешко месо поради значителната му цена (500 рубли на килограм).

Инструкция стъпка по стъпка

За да разберете къде да започнете бизнес за отглеждане на зайци, трябва да прочетете инструкциите стъпка по стъпка:

Определя се начинът на отглеждане на добитъка.
Територията за фермата е избрана.
Определя се подходяща порода заек.
Изчислява се бизнес план.
Фермата е регистрирана.
Изграждат се/закупуват се волиери, кошари, клетки, навеси и други конструкции.
Територията на фермата се облагородява.
Подготвя се място за настаняване на зайците.
Подбират се кадри.
Младите животни се закупуват и разпределят в клетки.
Място за съхранение на фураж е обмислено и подготвено.
Обмислено и подготвено е работно място за клане и съхранение на продукти.
Фуражът е закупен.
Фермата стартира.

Бизнес регистрация

За да извършва бизнес, земеделският производител има право да избере една от двете най-приемливи форми на правна регистрация:

селско стопанство (селско стопанство);
индивидуален предприемач (IP).

Селско стопанство е подобно на индивидуален предприемач, но се различава по това, че може да включва няколко граждани, които съвместно притежават земеделска собственост. Регистрирайки селско стопанство само на свое име, фермерът по същество се превръща в обикновен индивидуален предприемач. Безспорното предимство на селските стопанства е, че те могат да получат държавна подкрепа (субсидии, данъчни облекчения). От друга страна, правното поле на селските стопанства е донякъде замъглено, за разлика от индивидуалните предприемачи. Селските ферми нямат уставни документи и учредителен договор, които се създават при регистрация на LLC или OJSC.

Фермерите могат да избират един от двата метода на данъчно облагане:

опростена система за данъчно облагане (според схемата доходи „минус“ разходи);
единен земеделски данък.

При регистрация се посочват следните видове дейности съгласно действащия класификатор:

01.49.2 „Отглеждане на зайци и други животни с ценна кожа във ферми”;
01.49.21 „Зайцевъдство, производство на фина заешка козина във ферми.“

Развъждането на зайци у дома може да се извърши без регистрация. В този случай не е необходимо да плащате данъци, но продуктите могат да се продават само сред познати, роднини, приятели и посетители на колективните пазари.

И личният помощен парцел, и пълноценната ферма трябва да се регистрират:

здравни досиета на персонала;
ветеринарни сертификати за здравето на зайците и техните ваксинации;
заключения за лабораторен анализ на месо с разрешение за продажбата му;
санитарен паспорт на превозно средство, използвано за превоз на месо.

Стая и местоположение

Изисквания за разположение на фермата:

не повече от 20 индивида се допускат в рамките на 20 метра от къщата;
за да разположите голяма ферма за зайци, имате нужда от място на 1000 метра от най-близките къщи, както и от сметища, индустрии, блата и др.;
отстояние от пътища и железопътни линии първа и втора категория – 300 метра;
за да поставите ферма за 1000 зайци, ще ви е необходим парцел с минимална площ от десет до дванадесет декара;
наличието на свободно пространство ще ви позволи да отглеждате фуражни култури върху него (например царевица, люцерна, цвекло, ечемик, детелина);
парцелът трябва да бъде защитен от вятъра, разположен на хълм или на склон;
Място в низина или място с висока влажност няма да е подходящо;
по-добре е да се покрие зоната, оградена за заграждения с чакъл, асфалт или бетон, и да се изгради дъждовна канализация с дренажна система;
наличие на добри пътища за достъп;
живеещи наблизо хора, които ще работят във фермата;
наличие на комуникации: вода, електричество;
липса на големи ферми за зайци в района.

Ферма с годишно производство от 1500 заешки трупове ще изисква:

площ - около пет до шест декара;
сенници – 2 бр., с обща площ 180 кв.м.;
фуражен цех (за съхранение на фураж, зърно, сено и др.) – 200 кв.м.;
сервизно помещение (за съхранение на инвентар, строителни материали, оборудване) – 50 кв.м.;
площ на кланицата – 20 кв.м.;
помещение за съхранение на готова продукция, с хладилна техника - 20 кв.м.;
площ за съхранение на оборски тор - 20 кв.м.;
топла стая за персонала.

Необходима екипировка

Оборудване на заешка ферма за едновременна поддръжка на 500 животни.

Име	Приблизителни цени в рубли
Клетки за отглеждане на зайци (500 броя)	500 000
Поилки и хранилки	50 000
Устройства с куки за окачване на трупове	15 000
Маси и мивки от неръждаема стомана	15 000
Ножове и дъски за рязане	20 000
Хладилни камери за месо	60 000
Крематор за вътрешности и отпадъци	120 000
Дробилка	20 000
Гранулатор	65 000
Моторни превозни средства	350 000
Автомобил	500 000
Инструменти (включително лопати, кофи, гребла, вилици, колички)	15 000
Оборудване за кладенец	40 000
Оборудване на топло помещение за персонала	100 000
Друго оборудване и инвентар	30 000
Обща сума:	1 900 000

За самостоятелно приготвяне на фураж от зърно, предприемачът може да закупи трошачка и гранулатор.

Крематор – 120 000 рубли Зърнотрошачка - 20 000 рубли Гранулатор - 65 000 рубли Фризерна ракла - 35 000 рубли

Персонал

За да организира стабилна работа на фермата, предприемачът трябва да сформира постоянен производствен екип.

За голяма ферма тя трябва да се състои от:

управител на ферма;
работници-оператори за обслужване на основното стадо зайци (в размер на 1 специалист на 250 индивида);
работници-оператори за обслужване на млади домашни любимци за угояване (в размер на 1 специалист на 3000 животни);
зоотехника;
ветеринарен лекар;
инженер;
работник.

Управителят на фермата изпълнява следните функции:

контролира и организира производствения процес;
поддържа таблици за работното време на персонала на фермата, който отива на работа;
Счетоводство;
управлява процесите на доставка на фуражи;
управлява процесите на продажба на продукти и др.

Специалистът по животновъдство изпълнява следните функции:

води зоотехническа документация;
контролира изпълнението на плана за чифтосване на животните и го коригира;
разгражда зайци;
формира племенното ядро и определя заместващи млади стада;
установява стандарти за изискванията към храните за животни;
контролира процеса на използване на фуражи;
контролира изпълнението на плана за чифтосване, ремонт на женски;
организира доставката на разплодни животни;
Провежда инструктаж на работещи оператори.

Ветеринарният лекар извършва санитарни и ветеринарни процедури, а също така дава инструкции на операторите по ветеринарни въпроси.

Инженерът отговаря за навременното извършване на основни ремонти, превантивни и принудителни ремонтни работи на оборудването.

Работникът-оператор, участващ в основните грижи за стадото, изпълнява следните функции:

преглежда зайци;
премахва мъртви индивиди;
доставя фураж;
почиства клетки, хранилки и поилки;
почиства работни и офис помещения;
организира и контролира процеса на чифтосване;
наблюдава приплодите и ги предава на угояване;
подбира зайци за продажба;
участва в извършването на ветеринарни процедури във фермата (например ветеринарно лечение);
води първична зоотехническа документация.

Работник-оператор, обслужващ млади домашни любимци за угояване, изпълнява следните функции:

преглежда млади животни;
доставя фураж;
премахва мъртви индивиди;
подбира млади животни за продажба;
Участва в товаренето на стоки на автомобил.

Работникът изпълнява следните функции:

клане на животни;
доставка на заешко месо до месокомбината и до клиенти/партньори;
доставка на фуражи;
приготвяне на храна;
товаро-разтоварни операции (суровини и готов продукт);
обработва празни клетки и др.

Промоция и реклама

Публикуване на реклами в онлайн електронни платформи за търговия;
банери в популярни форуми и социални мрежи в региона;
създаване на собствен уебсайт с информация за партньори и обикновени купувачи за фермата и нейните продукти;
участие на стопанството в селскостопански панаири и изложения;
организиране на обиколки на ферми;
предлагане на фермерски продукти на потенциални партньори по телефона и лично.

Финансов план

Дали отглеждането на зайци като бизнес е печелившо или не ще стане ясно след задълбочено изчисляване на всички разходи.

Финансовото планиране беше извършено въз основа на откриването на ферма за зайци в централния регион на Русия на собствен парцел от 100 акра.

Начални инвестиции

Първоначалният капитал за реализиране на бизнес идея за ферма от нулата ще бъде използван за покриване на следните разходни позиции.

Разходи	Приблизителни цени в рубли
Регистрация на ферма	5 000
Цената на земята	500 000
Изграждане на необходимите помещения и съоръжения	500 000
Закупуване на животни за разплод (100 глави)	50 000
Планиране на територията	100 000
Закупуване и монтаж на оборудване	1 900 000
Сондиране на кладенец	50 000
Организиране на дъждовна канализация	100 000
реклама	40 000
Сурови материали	30 000
други разходи	30 000
Обща сума	3 305 000

Редовни разходи

Изчисляване на месечните инвестиции във фермата.

Разходи	Приблизителни цени в рубли за първата година	Приблизителни цени в рубли за втората година
Комунални плащания	5 000	6 000
Заплата на персонала (в размер на 3 души през първата година и 4 души през втората година), като се вземат предвид вноските във фондовете	55 000	70 000
Консумативи	30 000	40000
тарифа	3 000	4 000
реклама	3 000	3 000
Застраховка	5 000	6 000
други разходи	4 000	4 000
Обща сума	105 000	133 000

доходи

Първоначални данни:

размер на стадото за разплод – 100 индивида (включително 80 женски);
средният брой зайци в едно кучило е 6;
броят на котилата през първата година е 2, втората и следващите - 3-4;
средното тегло на заек е 4-5 килограма;
добивът на готовия продукт от един труп е 60 процента (2,4-3 килограма);
цена на килограм заешко месо - 500 рубли;
цена за една кожа - 200 рубли;
цената на тон оборски тор е 1000 рубли.

Общо през първата година на работа на фермата могат да бъдат продадени около 950 трупа с общо тегло 2850 килограма.

Печалбите работят по следния начин:

годишният доход от продажбата на този обем месо ще бъде 1 425 000 рубли;
от продажбата на кожи - 190 000 рубли;
оборски тор - 30 000 рубли;
други приходи (от продажба на оборудване и зайци) - 100 000 рубли.

Общата печалба в края на първата година ще бъде 1745 хиляди рубли.

През втората и следващите години могат да бъдат продадени около 1500 кланични трупа за 4500 килограма месо. В този случай годишните приходи ще се увеличат до 2 750 000 рубли. Месечната печалба ще бъде около 100 хиляди рубли.

Рискове и изплащане

Опитните зайцевъди свидетелстват, че най-големите рискове за бизнеса са ветеринарните и зоотехническите.

Развъждането на зайци като бизнес крие следните рискове:

За разплод е избрана грешна порода заек. Важно е внимателно да проучите цялата налична информация за видовете животни, които интересуват предприемача, и да направите правилния избор. Основните критерии за подбор: голяма маса, бързо наддаване на тегло, плодовитост, устойчивост на болести.
Висока смъртност при домашни любимци. Необходимо е да се ваксинира целият добитък навреме.
Болести по животните. Най-често срещаните заболявания са фасцилеоза, краста, цистицеркоза, пастьорелоза, листериоза, глисти, туларемия и др. За предотвратяване на този риск е необходима ваксинация, както и правилна поддръжка, хранене и грижа за зайците. Препоръчително е животните да се държат в отделни клетки.
Намалена платежоспособност на потенциалните купувачи. Тъй като заешкото месо е доста скъпо, с намаляване на нивото на доходите на населението търсенето ще се насочи към по-евтини продукти.

Възвръщаемостта на описания бизнес (включително закупуването на земя) ще бъде 36-40 месеца. Колко можете да спечелите зависи до голяма степен от размера на фермата.

Предимства и недостатъци

Силни страни на идеята:

ниски разходи за отглеждане на зайци;
можете да започнете бизнес у дома, като закупите няколко заека;
висока плодовитост на зайци и техния бърз растеж;
доходност и доходност;
високо търсене;
можете да продавате не само месо, но и кожи, тор, карантии и малки зайци;
много ниска конкуренция;
ниски данъци;
има възможност за получаване на държавна помощ;
бизнесът може да се развие към създаване на собствено преработвателно производство (например производство на полуготови продукти или шиене на кожени изделия).

Слабости на бизнес, базиран на отглеждане на зайци:

за организиране на голяма ферма ще ви е необходим значителен начален капитал;
животните са взискателни по отношение на условията на живот, трябва да има свободни клетки, без висока влажност и течения;
висока смъртност на млади зайци;
високи санитарни изисквания за отглеждане на животни (ваксините трябва да се извършват навреме и да се организират редовни прегледи на зайци от ветеринарен лекар);
Трябва да имате всички необходими документи за месо, за да го продадете.

Този бизнес има своите плюсове и минуси, но прегледите на опитни фермери показват, че предимствата му надвишават недостатъците.