ما هي ربحية زراعة الخضروات كعمل تجاري؟ الأعمال في زراعة الخضروات: الخفايا والصعوبات والآفاق. ما هي المستندات المطلوبة لفتح شركة؟

هل زراعة الخضروات في الدفيئة منطقية كعمل تجاري؟ تجتذب المشاريع الخاصة الأشخاص الذين لديهم إمكانية الحصول على دخل كبير وفي نفس الوقت الاستقلال. من الممكن جدًا كسب المال من خلال تكريس نفسك لزراعة الخضروات. ويمكنك حتى كسب أموال جيدة جدًا. خاصة لأولئك الذين يحبون ويعرفون كيفية العمل في الحديقة ولا يخافون من العمل البدني. بعد كل شيء، يحتاج الناس إلى الخضروات على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة الخضروات كعمل تجاري لا تتطلب استثمارات كبيرة. يمكنك البدء بمدخرات صغيرة نسبيًا.

خطة خطوة بخطوة لبدء مشروع تجاري لزراعة الخضروات في الدفيئة

سوف تحتاج إلى تسجيل أنشطتك بشكل قانوني. يمكنك التسجيل كرجل أعمال فردي أو كيان قانوني. ستحتاج إلى الحصول على شهادة الجودة من الخدمة الصحية والوبائية، والتي ستحتاجها عندما يحين وقت بيع منتجك. في فصل الشتاء، تكون الخضروات أكثر تكلفة مما كانت عليه في الصيف، لذا فإن زراعة الخضروات في الدفيئة كعمل تجاري هو عمل واعد.

نحن نضع خطة عمل

يجب التخطيط لأي مشروع، لذا قم بإنشاء خطة عمل للاحتباس الحراري. عند وضع خطة عمل للاحتباس الحراري، ضع في اعتبارك النقاط التالية:

1. ما هي الخضروات التي ستكون مصدر دخلك؟ ضع في اعتبارك أنه من الأفضل زراعة الخضروات الشعبية: الطماطم والفلفل الحلو والأعشاب والفجل.
2. نطاق الأعمال. إذا اخترت دفيئة، فسيكون من المناسب ترتيب عقد إيجار طويل الأجل. بعيدًا عن المدينة، في المناطق الريفية، لن يكون من الصعب العثور على أرض رخيصة الثمن.

اختيار موقع للاحتباس الحراري

تلعب خصائص الأرض دورًا كبيرًا. ينبغي التعامل مع اختيار الموقع المناسب بعناية فائقة. انت تحتاج:

1. ابحث عن قطعة أرض ذات تربة جيدة وظروف مناخية مناسبة لزراعة الخضروات.
2. تحديد المحاصيل التي تنمو بشكل جيد في منطقة معينة.
3. اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة للمحاصيل المختارة.

عند اختيار الموقع، تأخذ في الاعتبار المزالق الموجودة في هذا العمل. من المهم أن يكون لديك معلومات موثوقة حول نوعية الأرض التي ستعمل عليها. يحدث أن المنتج، الذي ينوي اتباع جميع قواعد زراعة الخضروات عالية الجودة بضمير حي، ليس لديه أي فكرة أنه ينمو محاصيله على أرض لا تفي بالمعايير البيئية، ونتيجة لذلك تكون منتجاته مليئة بالنترات. قد تواجه صعوبات في بيع مثل هذا المنتج، فلن تتمكن من الحصول على الشهادة المناسبة وبيع المنتج بسعر جيد لتاجر جملة كبير.

كم من المال تحتاج لبدء مشروع تجاري؟

تحتاج إلى شراء المكونات التالية وإعدادها لهذا النشاط التجاري:

1. الشتلات والبذور والمضافات المعدنية والعضوية لتحسين النمو والإنتاجية العالية لخضرواتك، بالإضافة إلى منتجات مكافحة الآفات الكيميائية.
2. توفير المياه لأغراض الري والإضاءة والتأكد من درجة حرارة الهواء المطلوبة في الدفيئة باستخدام السخانات.
3. ستتحمل أيضًا تكلفة استئجار المركبات عند توصيل الخضروات إلى نقاط التوزيع. سيعتمد نجاح إنتاجك إلى حد كبير على قناة التوزيع، لذا فإن هذه المشكلة تستحق التفكير فيها في المراحل الأولى من مساعيك.
4. هل من الضروري توظيف العمال أثناء الحصاد؟ يجب حصاد المحصول على الفور، ولن تتمكن من حصاد محصول كبير بسرعة بمفردك. كقاعدة عامة، يتم دفع أجور العمال كل يوم، ويعتمد مبلغ الدفع على الكيلوغرامات التي تم جمعها.

تكنولوجيا زراعة الخضروات في الدفيئة

ادرس بعناية أساسيات زراعة الخضروات وتوصيات النمو من بائعي البذور. يجب عليك رعاية النباتات بسرعة وكفاءة في جميع مراحل الزراعة، وبدون المعالجة الكيميائية والتسميد سيكون من المستحيل الحصول على حصاد غني. ومساعيك لن تسعدك بالنجاح.

ومن المستحسن معرفة وقت نضج المحاصيل التي اخترتها، حتى تتمكن من زراعة محصولين. على سبيل المثال، يمكنك زراعة الفجل أولا. إذا تم تحديد درجة الحرارة في الدفيئة بشكل صحيح، فسوف تحصد في أربعين يوما. بعد الفجل يمكنك زراعة الطماطم أو الباذنجان. تعتبر زراعة محصولين وسيلة فعالة للغاية لتوليد دخل مرتفع.

كيفية تنظيم بيع الخضروات الدفيئة؟

عليك أن تفكر مسبقًا في كيفية تسويق منتجاتك، وإجراء وإنشاء الاتصالات التي تحتاجها. يمكن تنفيذ المبيعات في ثلاثة خيارات:

1. بالجملة. هنا تحتاج إلى إبرام اتفاقيات التوريد المناسبة مع منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة (محلات السوبر ماركت). أو توريد منتجاتك للمطاعم والمصحات. ستعتمد القدرة على الدخول في مثل هذه الاتفاقيات على جودة منتجاتك وقدرتك على ضمان التسليم السلس. يمكنك محاولة بيع البضائع الخاصة بك لتجار الجملة في السوق.
2. بيع الخضروات الخاصة بك مباشرة من المزرعة. يحرص بعض الأشخاص على شراء منتج عضوي ويسعدهم أن يتمكنوا من شراء الطعام مباشرة من البستاني. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى وضع إعلان في إحدى الصحف أو على الإنترنت.
3. بيع مستقل. تستأجر كشكًا في السوق وتستأجر مندوب مبيعات.

كم يمكن أن تكسب من زراعة الخضروات في الدفيئة؟

1. يتم تقدير الأرض المفتوحة بإنتاج الناتج الإجمالي بالمعادلات الطبيعية والنقدية لكل هكتار واحد من الأرض.
2. التربة المحمية - حساب كمية المنتجات المنتجة بالمعادلات الطبيعية والنقدية لكل متر مربع من الأرض، والأموال التي يتم إنفاقها على المشتريات وصيانة المحصول لكل سنت واحد من المنتجات، والربح لكل متر مربع من المساحة وإطار واحد.

تبلغ تكاليف العمالة لكل هكتار حوالي 500 ساعة عمل، لكل 1 سنت - 4-5 ساعات عمل.

متوسط ​​فترة الاسترداد لزراعة الخضروات في ظروف الدفيئة هو 10 أشهر.

تعتبر ربحية زراعة الخضروات عالية جدًا. إذا نجحت في تنظيم فرصة مبيعات وكنت قادرًا على توفير الرعاية المناسبة للمنتجات المزروعة، فستحصل بالتأكيد على ربح جيد نتيجة للجهد والأموال المستثمرة. زراعة الخضروات في الدفيئة تعني زراعة الخضروات على مدار السنة، أي. إنتاج متواصل ودخل ثابت. وفقا للبيانات المعروفة، فإن زراعة البطاطس، على سبيل المثال، تؤتي ثمارها بمبلغ 300٪، مما يعني أن زراعة الخضروات كدخل هو عمل مجز ومربح يستحق القيام به.

ما هي المعدات التي يجب اختيارها لزراعة الخضروات في الدفيئة؟

يعتمد نجاح أي مشروع تجاري تقريبًا في الصناعة الزراعية إلى حد كبير على المعدات التي ستستخدمها لزراعة الخضروات أو تربية الحيوانات. في هذه الحالة، من المستحيل حفظ الدفيئة والمعدات اللازمة لصيانتها.

لتنفيذ مشروع تجاري لزراعة الخضروات في الدفيئة، تحتاج إلى شراء:

• نظام سقي النباتات (أو الأنابيب والمضخة والحاويات التي تصنعها بنفسك)؛
• سخانات كهربائية؛
• نظام التهوية؛
• إضاءة؛
• المجارف والمعاول والمكابس والدلاء وغيرها من المعدات الزراعية؛
• مولد احتياطي؛
• صناديق ورفوف لزراعة الشتلات.
• حاويات للحصاد.
• حاوية لتسوية المياه.

بالطبع، سيكون لكل حالة على حدة إضافاتها الخاصة؛ كل هذا يتوقف على المحاصيل التي ستزرعها، وحجم العمل، والعوامل الفردية الأخرى.

ما هو رمز OKVED للأعمال المشار إليه في المستندات الرسمية

بعد التغييرات في تصنيف الأنشطة لعموم روسيا، دخلت زراعة الخضروات في فئة OKVED 01.13.1.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح شركة؟

عند التعامل مع المسائل التنظيمية المتعلقة بأعمال الدفيئة، تأكد من التحقق مما إذا كان لديك جميع الأوراق اللازمة لزراعة الخضروات بشكل قانوني. وتشمل هذه:

• مجموعة كاملة من الوثائق لمزارع الفلاحين وأصحاب المشاريع الفردية أو الكيانات القانونية. وجوه؛
• اتفاقيات الإيجار للأراضي والمباني (للمستودعات، للإدارة)؛
• عقود العمل مع الموظفين؛
• فواتير وشهادات المعدات والأسمدة؛
• اتفاقيات مع شركات المرافق.

إذا كنت تخطط للتعاون مع شركات البيع بالجملة الكبيرة، فتأكد من فتح حساب مصرفي (يجب أن تكون الشهادة مسجلة لدى دائرة الضرائب الفيدرالية) واستلام شهادات لمنتجاتك.

أي نظام ضريبي تختار؟

معظم رجال الأعمال الذين يكسبون المال من زراعة الخضروات في الدفيئة يعملون على نظام ضريبي مبسط، ويعمل مؤسسو مزارع الفلاحين على ضريبة زراعية واحدة. ولكن هناك مواقف (كقاعدة عامة، إذا كنا نتحدث عن ممثلي الأعمال التجارية ذات حجم مبيعات كبير من الأموال) عندما يضطر رجل الأعمال إلى القيام بالأعمال التجارية على أساس عام.

هل أحتاج إلى إذن؟

من أجل زراعة الخضروات في الدفيئة، لا يلزم الحصول على ترخيص، وتقتصر قائمة التصاريح على المستندات الصادرة عن SES والتفتيش على الحرائق.

يجبر الوضع الاقتصادي الحالي المزيد والمزيد من الناس على أن يصبحوا رواد أعمال. في محاولة للعثور على مكانة مناسبة، يحاولون خيارات مختلفة. الإنترنت مليء بالأفكار وخطط العمل. لكن معظم مشاريع المدن الكبرى ليست مناسبة للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الريفية أو القطاع الخاص في مدينة صغيرة. يجدر التبديل إلى الخيارات المتاحة. عند اختيار مشروع زراعة الخضروات، يجب عليك تقليل عامل الموسمية من أجل الحصول على دخل ثابت.

مزايا وعيوب زراعة الخضروات في الدفيئة

باستخدام الدفيئات الزراعية، يمكنك تغيير موسمية عملك تمامًا. الميزة الرئيسية للدفيئات الزراعية هي القدرة على توفير الخضروات الطازجة للسوق في الطقس البارد. ومن خلال اختيار أتباع التغذية السليمة كجمهور مستهدف، يتم تحقيق معدلات ربح عالية. في الصيف، ليس من الصعب العثور على الخيار أو الطماطم، ولكن في الشتاء ترتفع الأسعار بشكل ملحوظ، لكن المستهلكين على استعداد لشراء المنتجات.

إن زراعة أي نباتات في الدفيئة على مدار السنة لا تكلف الكثير. التكاليف الرئيسية تذهب إلى استئجار الأراضي. لا يتطلب بناء المبنى معرفة خاصة أو مواد باهظة الثمن. ونتيجة لهذا، فإن المشروع سوف يدفع تكاليفه بسرعة ويبدأ في تحقيق أرباح جيدة. كقاعدة عامة، يأتي الدخل الأول بعد عام من افتتاح العمل. ويستهلك المزارعون أيضًا المنتجات بأنفسهم، مما يضمن جودة الأغذية وسلامتها.

أما بالنسبة للعيوب المحتملة، فإن الكثير من النفقات تذهب إلى دفع فواتير الكهرباء باستمرار. يجب أن تكون الدفيئات الزراعية مضاءة جيدًا طوال اليوم تقريبًا. خلال أشهر الصيف، سيتعين عليك العمل بجد للعثور على سوق حرة بسعر جيد. في كثير من الأحيان، لا يستطيع المشترون استلام الخضروات والفواكه بأنفسهم، لذلك يتعين عليهم في كثير من الأحيان استلامها بأنفسهم.

المكون المالي للأعمال المسببة للاحتباس الحراري

يجدر بنا أن نفهم مقدار المبلغ الذي تحتاج إلى استثماره ومدى سرعة سداده قبل البدء في أي عمل. ضع في اعتبارك أن نسبة الدخل إلى النفقات تعتمد بشكل كبير على المساحة التي تشغلها الدفيئة. على سبيل المثال، فكر في خيار 300 متر مربع.

في البداية، يطرح السؤال حول الحاجة إلى استئجار أو شراء الأراضي للاحتباس الحراري. الخيار الأرخص هو البحث عن مكان خارج المدينة، لأنه أرخص هناك، ويجب مراعاة تكاليف التوصيل. من المهم العثور على "الوسط الذهبي" من حيث المسافة من المدينة. ثم هناك نفقات مواد البناء والتشييد. الشراء الأولي للتربة والشتلات. وهذا يشمل تكاليف القضايا القانونية. في المتوسط، يصل هذا إلى 500000 روبل.

عندما يكون المبنى جاهزًا، يمكنك تعيين موظفين لحراسة المبنى ورعاية الخضروات. يختلف صندوق الرواتب حسب مؤهلات العمال. لبناء مساحته 300 متر مربع يكفي 3 أشخاص أي حوالي 70 ألف روبل شهريا. تتطلب النفقات المرتبطة حوالي 40000 روبل. ويبدأ الدخل من 400000 روبل. كل شهر. اعتمادا على الموسم، قد يزيد الرقم أو ينقص.

كيفية اختيار ما ينمو في الدفيئة

بعد اتخاذ الخطوات الأولى، ينشأ سؤال معقول حول النباتات التي تحقق المزيد من الأرباح. من المهم أيضًا أن نفهم ما هو الأسهل للبدء به وما الذي يتطلب أقل قدر من الرعاية. من المهم مراعاة العمر الافتراضي للمنتج.

إن القدرة على الاختيار تجبرك على النظر بالتفصيل في جميع الخيارات، بالإضافة إلى عوامل الطرف الثالث، من أجل إدارة عملك بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. تتم دراسة مستوى المنافسة في السوق الذي ستدخله. من المهم أن نفهم ما يقدمه رواد الأعمال الآن. لا يتم أخذ المنافسين الذين يمتلكون الدفيئات الزراعية في الاعتبار فحسب، بل يتم أيضًا أخذ عدد النباتات المقدمة من الحقول العادية.

لا يمكن خصم رغبات العملاء. في بداية العمل يتم اختيار المحاصيل التي تجذب المستهلكين على مدار السنة. يقول القانون الأساسي لريادة الأعمال: "الطلب يخلق العرض". لذلك، في البداية من الأفضل التركيز على النباتات الشعبية.

تقييم الخيارات المتاحة أمامك بحكمة. إن الاستثمار في الأعمال التجارية لزراعة الخضروات في الدفيئة على مدار السنة له تأثير مهم على اختيار المنتج النهائي. يمكنك بناء دفيئة صغيرة للمساحات الخضراء المتواضعة. في الوقت نفسه، سوف تتطلب الزهور مساحة أكبر بكثير، وظروف أفضل ورعاية دقيقة.

من المهم أن تأخذ في الاعتبار الخصائص المناخية للمنطقة. وفي المناطق الباردة تكون الدفيئات الزراعية أكثر تكلفة لأن تكاليف الحفاظ على زيادة مناسبة في درجة الحرارة. من الأسهل إدارة الأعمال في المناطق الجنوبية.

تحليل الخيارات الممكنة

المرشحين الأكثر ملاءمة هم:

تحظى الورود الهجينة بشعبية كبيرة في مجال تجارة الزهور. هذه الزهور ذات أسعار ثابتة وتتطلب الحد الأدنى من الرعاية. أنها تتطلب تربة جيدة وسقي وأسمدة كافية. مع الرعاية الجيدة، تنتج شجيرة واحدة حوالي 250 وحدة من البضائع. غالبًا ما تُزرع الزهور والأقحوان الداخلية في البيوت الزجاجية.

إذا فكرنا في العمل مع الخضر، فإن المحاصيل هنا متنوعة ومتواضعة. في الوقت نفسه، يتم بيع الخضر في أواني الخث بشكل جيد. يتم بيعها مع التربة، لذلك يمكن تخزين المنتجات لفترة أطول. وتتمثل ميزة هذا الخيار في هوامش ربح عالية واهتمام ثابت للمستهلك النهائي، بغض النظر عن الموسمية.

تعد زراعة الخضروات في الدفيئة على مدار السنة كعمل تجاري عملية أكثر تعقيدًا من وجهة نظر تكنولوجية، ويختلف الدخل أيضًا حسب الموسم. أرخص طريقة هي زراعة الخضروات في الدفيئة على مدار السنة باستخدام الزراعة المائية. في هذه الحالة، المنتج النهائي له طعم مائي محدد. ولهذا السبب، يتخلى معظم رجال الأعمال عن هذه التكنولوجيا لصالح تحسين جودة البضائع.

يختار معظم المزارعين الخيار. يمكن زراعتها بسهولة من الشتلات، مما يقلل من وقت النضج. من المهم بالنسبة لهم أن تكون نسبة الرطوبة العالية أعلى من 80%. الخيار ليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة. ولذلك، يمكن وضعها إما بالطريقة الكلاسيكية مباشرة في التربة أو في الحصير على رفوف خاصة. ويفضل الخيار الثاني، لأنه يوفر المساحة، مما يعني زيادة المساحة الصالحة للاستخدام في الغرفة.

يمكن أيضًا زراعة الطماطم في التربة وفي المنشآت المائية. الخيار الثاني يجلب المزيد من الربح، ولكن لون وطعم ورائحة الخضروات يعاني. لهذا السبب، غالبا ما يتم اختيار زراعة التربة في الدفيئة كعمل تجاري. هذا الخيار أكثر تكلفة، ولكن المنتج أسهل في البيع وقيمته أعلى. من المهم اختيار أصناف الطماطم المناسبة. من الضروري الانتباه إلى أن الشتلات مخصصة خصيصًا للبيوت الزجاجية. في الوقت نفسه، يتم الحصول على عوائد كبيرة من الأصناف التي تم تربيتها في روسيا أو هولندا أو بولندا.

الخضروات الأخرى المناسبة للدفيئات الزراعية هي الملفوف. مثل الخيار، يتطلب رطوبة داخلية عالية لإنتاج عوائد جيدة. ميزة الملفوف هي أنه يمكن أن يؤتي ثماره عدة مرات في السنة عندما يزرع في تربة مغلقة. يمكنك اختيار أي نوع من أنواع الملفوف تقريبًا: الملفوف الصيني أو البروكلي أو القرنبيط أو براعم بروكسل أو الملفوف الأبيض العادي.

لتسريع زراعة الخضروات في الدفيئة كعمل تجاري، يوصى بزراعة الشتلات مقدما باستخدام طريقة الكاسيت. تعتبر الأصناف الهجينة المبكرة التي لا تتطلب التلقيح هي الأفضل. بالإضافة إلى الرطوبة الكافية، تحتاج إلى الانتباه إلى درجة الحرارة في الغرفة. لا ينبغي أن يكون أعلى من +20 درجة مئوية. هذا يبطئ إطلاق سيقان الزهور.

سيكون الفلفل الحلو خيارًا جيدًا. لا يتطلب تلقيحًا خاصًا وينضج بسرعة. من المهم التركيز على أصناف الدفيئة الخاصة. عند زراعتها، من الضروري إضافة المعادن والأسمدة باستمرار إلى التربة، وكذلك مراقبة مستوى الرطوبة العالي.

ويمكن زراعة خضروات أخرى إذا رغبت في ذلك وكان هناك طلب من السوق. الأكثر ربحية يمكن أن تكون:

الباذنجان؛

• الفلفل الحار.

أصعب شيء هو تنمية وتنفيذ مشروع تجاري في دفيئة وزراعة التوت. فهي أكثر تطلبًا من النباتات الأخرى، كما أنها أكثر صعوبة في النقل، ولها مدة صلاحية أقصر. وفي الوقت نفسه، غالبا ما توجد مثل هذه المزارع بسبب ارتفاع الطلب على مدار العام. يتم شراء أصناف الدفيئة الخاصة. وتتميز بطعم واضح وشكل جميل وعصير أقل مما يبسط عملية النقل.

عند زراعة النباتات في التربة العادية، يشتري البستانيون شتلات جاهزة. في الوقت نفسه، فإن الخيار الأكثر ربحية لزراعة الخضروات في الدفيئة على مدار السنة هو إعداد الشتلات بنفسك. من الملائم أن تبدأ في غرفة أخرى. يمكنك أيضًا إنتاج شتلات في الغرفة الرئيسية، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تثبيت القسم بها بالقرب من الضوء قدر الإمكان. يمكنك زرع البذور مرة كل أسبوعين، وبذلك تحصل على شتلات بأعمار مختلفة وإمداد مستمر بالخضروات للعميل.

عندما يتعلق الأمر باختيار التربة، تتطلب العديد من المحاصيل مزيجًا من تربة القار والجفت وتربة الحديقة. يجب تطهير الخليط النهائي. الخيار الأفضل هو استخدام كبريتات النحاس. ثم تضاف معادن الأسمدة إلى التربة ويحدث التخفيف. يتم سقي الشتلات عندما تجف التربة. في الواقع، بسبب نقص المياه، سيتم تقليل الحصاد بشكل كبير. عامل مهم بنفس القدر هو درجة الحرارة.

هناك ثلاث طرق لزراعة الخضروات. لا يتم استخدام أنظمة الزراعة المائية أبدًا تقريبًا بسبب انخفاض الطلب على هذه المنتجات. يتم استخدام طريقة التربة لمعظم الخضروات. خيار الرفوف جيد للنباتات الصغيرة. من المهم مرة كل 1.5-2 أسبوع معالجة التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

رعاية بعض الخضروات

لزيادة الأرباح والإنتاجية، من الضروري أن نفهم أن محصول واحد يزرع في الدفيئة. ويرجع ذلك إلى احتياجات الري المختلفة والظروف البيئية. ولذلك فإن كل دفيئة لها غرض محدد أو يتم تقسيمها إلى قطاعات في مرحلة البناء.

للحصول على حصاد كبير، تحتاج إلى رعاية الظروف المناسبة. إذا كنت تريد أن يحمل الخيار الكثير من الفاكهة، فأنت بحاجة إلى أن يتجه للأعلى. للقيام بذلك، يتم بناء الرفوف وسحب المواضيع. إنهم بمثابة دليل.

تحتاج الطماطم والفلفل إلى دعم أكثر صلابة. بعد كل شيء، ثمارها أثقل وهناك خطر تلف النبات نفسه تحت ثقلها. يرجى ملاحظة أنه يجب فصل الفلفل الحلو والمر إلى أجزاء مختلفة. إذا قمت بزراعة الفلفل الحلو في نفس السرير، فقد يصبح الفلفل الحلو مرًا. لا يتطلب الملفوف معدات إضافية ويتوافق بشكل جيد مع المحاصيل الأخرى. كما أنها تنتج الفاكهة على مدار السنة.

بناء الدفيئة للأعمال التجارية

عندما تصبح جميع الفروق الدقيقة في اختيار وزراعة المحاصيل المختلفة واضحة، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية بناء الدفيئة. لكي تعمل الدفيئة على مدار العام، من الضروري اختيار نوع رأس المال من البناء. يتم اختيار الإطار إما من الخشب أو المعدن المجلفن. يتم دائمًا بناء الدفيئة الشتوية على الأساس. يتم تحديد سمك حسب الظروف المناخية للمنطقة.

خيار البناء الأرخص والأسرع هو طلاء البولي إيثيلين. وفي الوقت نفسه، فإن الفيلم ليس متينًا ولا ينقل ضوء الشمس جيدًا. وكقاعدة عامة، استبداله ضروري في كل موسم. ونتيجة لهذا، يتم تقليل الاسترداد بشكل كبير. يمكن اختيار هذا النوع من البناء للمحاصيل التي تفضل بيئة رطبة:

• طماطم؛

في مثل هذه البيوت الزجاجية، تنتج الخضر والزهور والفراولة محصولًا سيئًا.

خيار باهظ الثمن ولكن أكثر موثوقية هو الدفيئات الزجاجية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزجاج العادي غير مناسب للاحتباس الحراري. تحتاج إلى شراء زجاج صناعي خاص. يتحمل التغيرات في درجات الحرارة والظروف الجوية السيئة بشكل جيد. بالإضافة إلى التكلفة، فإن الزجاج له عيب آخر: زيادة كمية الضوء فوق البنفسجي. في أيام الصيف سيكون من الضروري توفير الظل لمنع الاحتراق الزائد.

سيكون الاختيار الأنسب هو الدفيئة المصنوعة من الأكريليك أو البولي كربونات للاستخدام على مدار العام كعمل تجاري. تتمتع هذه المواد بقوة عالية، في حين يمكن ثنيها بسهولة إلى الأشكال المرغوبة وقطعها. يتمتع البولي كربونات بمعامل نفاذية ضوء ممتاز ويعمل بشكل جيد حتى في المناطق الشمالية.

بالنسبة للشركات الكبيرة، يمكنك اختيار هيكل ذو منحدر واحد. سوف يوزع الضوء بالتساوي، وسوف يتدحرج الثلج عن السطح بشكل أسرع. يوصي المهندسون بصنع الجانب الشمالي من الخشب أو كتلة الرماد. سوف يقلد السطح غير الشفاف اللوحة الشمسية، مما سيوفر تكاليف التدفئة. من المهم أن تتمتع الدفيئة بتهوية جيدة للهواء والتحكم في المناخ وأجهزة الري.

لتجنب اضطرابات المناخ المحلي، من الضروري تجهيز باب مزدوج أو دهليز. ونتيجة لهذا، لا يوجد فقدان للحرارة. لزيادة توفير التدفئة، الخيار الأفضل هو استخدام مزيج من أنواع مختلفة من الوقود. يستخدم:

• غلايات كهربائية

  كابلات الأشعة تحت الحمراء.

للأغراض الصناعية، يتم استخدام أحجام أكبر، وغالبا ما تتراوح المساحة من 500 إلى 1000 متر مربع. لضمان موثوقية الهيكل، توجد أعمدة حاملة فيه. بالنسبة للمزارعين المبتدئين، يمكنك اختيار أحجام أكثر تواضعا. للعمل مع الخضار والزهور يمكنك البقاء على مساحة تصل إلى 200 م2، كما توجد مساحة كافية للخضرة في صوبة بمساحة 100 م2.

البحث عن مستهلكين لمنتجات الدفيئة

يجب أن تبحث عن سوق المبيعات في مرحلة البناء. سيؤدي ذلك إلى تجنب التوقف عن العمل وضمان دخل ثابت من النباتات على مدار العام. نظرًا لقصر مدة صلاحية معظم الخضروات، فمن الأفضل البحث عن عدة خيارات في وقت واحد. وكقاعدة عامة، يرفض المزارعون بيع جميع السلع للمستهلك النهائي.

في أغلب الأحيان، يتم إرسال البضائع إلى مراكز البيع بالجملة. من خلال التعاون مع مراكز البيع بالجملة، هناك انخفاض كبير في الوقت الذي يتم فيه تخزين الخضروات الناضجة في مستودعات الدفيئة. في هذه الحالة ينخفض ​​السعر وتحتاج إلى الاهتمام بالتسليم.

خيار آخر هو العمل مع الموزعين. الميزة هي أن رواد الأعمال هؤلاء لديهم وسائل نقل شخصية، مما يجعلك مرتاحًا من الحاجة إلى توصيل المنتجات. يمكنك أيضًا إنشاء عمل مع شركات المعالجة. وبما أنهم ينتجون منتجات معلبة بانتظام، فإنهم يحتاجون باستمرار إلى مواد خام طازجة. وهذا يجعل من الممكن تزويدهم بكميات كبيرة وبأسعار جيدة.

الخيار الأصعب والأكثر ربحية أيضًا هو البيع لمتاجر البيع بالتجزئة. في هذه الحالة، سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت والجهد في التواصل مع أصحاب منافذ البيع بالتجزئة واتباع جميع توصيات سلاسل البيع بالتجزئة لاعتماد المنشأة. كما هو الحال في مستودعات البيع بالجملة، يتم التسليم من قبل المزارع، لذلك ستكون هناك حاجة إلى وكيل شحن ونقل رسمي.

وبالتالي، فإن الدفيئات الزراعية لزراعة الخضروات تحقق دخلاً جيدًا على مدار السنة. على الرغم من أن هذا العمل يتطلب الاستثمار في البداية، إلا أنه يؤتي ثماره بسرعة. مع النهج الصحيح، يمكنك تحقيق أرباح كبيرة دون الحاجة إلى استثمارات متكررة.

يمكن تسمية إنتاج الغذاء بأنه أحد أكثر مجالات الأعمال الواعدة. وفقا للخبراء الاقتصاديين، فإن هذا النوع من المنتجات سوف يصبح أكثر تكلفة. في ضوء ذلك، تبدو زراعة الخضروات كعمل تجاري جذابة للغاية.

1. مع مكان - تحتاج إلى العثور على قطعة أرض مناسبة ذات تربة خصبة. يجب تحليل التربة لوجود تلوث بالنترات والمعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية وغيرها.
2. مع محاصيل الخضروات - دراسة ظروف السوق للخضروات الأكثر شعبية والمناسبة للنمو في المنطقة المختارة.
3. مع أنواع مختلفة من النباتات النباتية الأكثر ملاءمة للنمو في ظروف المنطقة المختارة.

في مرحلة اختيار مجموعة متنوعة، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار توافر البذور وضمانات الجودة، وتوصيات الشركة المصنعة لرعاية النباتات.

يؤدي الانحراف عن شروط زراعة الخضروات إلى انخفاض في إمكانات الأصناف. بعد ذلك، يمكنك ويجب عليك البدء في تعلم أساسيات زراعة الخضروات. إن الجهل بمبادئ الزراعة والإحجام عن التعلم والالتزام المستمر بالصورة النمطية "هكذا فعل أجدادنا" أدى إلى الرأي المقبول عمومًا بأن الزراعة غير مربحة. على سبيل المثال، مع الأخذ في الاعتبار وقت نضج المحاصيل المختلفة وظروف درجات الحرارة في المنطقة، من الممكن زراعة الخضروات في محصولين في الموسم الواحد. تُباع الخضروات المزروعة بطرق مختلفة، ولكل منها إيجابيات وسلبيات:

• البيع في سوق الجملة أو التجزئة يجلب أرباحًا جيدة، ودوران سريع، وإمكانية توصيل كميات كبيرة، ولكنه يتطلب النقل والوقت؛
• بيع المنتجات لتجار الجملة الزائرين سيوفر الوقت وتكاليف النقل، لكنه يخسر في السعر؛
• تقدم المحلات التجارية ومحلات السوبر ماركت والمطاعم أسعارًا ممتازة، ولكنها تتطلب أيضًا منتجات عالية الجودة وإمدادات منتظمة؛
• زراعة الخضروات لطلب مشتري معين - غالبًا ما يتعلق هذا بتقنيات الزراعة الصديقة للبيئة المرتبطة بارتفاع تكاليف العمالة.

النفقات والدخل

جودة أي منتج تم شراؤه هي المعيار الرئيسي. وفي زراعة الخضروات، أصبح هذا الاتجاه أقوى على نحو متزايد مع مرور الوقت. المشترين المهتمين على استعداد لدفع 20-25٪ أكثر مقابل الخضار عالية الجودة الخالية من المواد الضارة بالجسم. بنود التكلفة الرئيسية في زراعة الخضروات:

• مادة الزراعة (البذر) ؛
• منتجات وقاية النباتات؛
• اسمدة؛
• تأجير وبناء الهياكل والإصلاحات والتحسين؛
• تكاليف شراء وصيانة وسائل النقل والآلات؛
• دفع فواتير الخدمات؛
• توظيف العمال.

يتم تحديد تكلفة الإنتاج من خلال نسبة مجموع تكاليف زراعة الخضروات إلى وزنها (الحصاد). يختلف حساب الكفاءة الاقتصادية لزراعة الخضروات إلى حد ما في حالة الزراعة في أرض مفتوحة وفي أرض مغلقة. وفي الحالة الأولى يتم تعريف:

• مقدار الناتج الإجمالي المنتج لكل هكتار واحد من الأرض (معبراً عنه نقداً وعيناً)؛
• تكلفة الخضروات (1 ج)؛
• إنتاجية العمل؛
• اجمالي الربح؛
• الربح النسبي لكل وحدة مساحة.

في زراعة الخضروات الدفيئة، تعتمد الكفاءة الاقتصادية على إنتاج البضائع لكل 1 متر مربع وتكلفة 1 ج. الخضروات، هامش الربح لكل 1 متر مربع. ولإطار واحد.

طرق وتقنيات زراعة الخضروات

هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة الخضروات محليًا:

• أرض مفتوحة – الحقول والأسرة؛
• أرض مغلقة - دفيئة، دفيئة.

واحدة من أفضل الطرق هي زراعة الخضروات في الدفيئة. بعد كل شيء، بفضل ذلك، يمكنك الحصول على محصول على مدار العام، وإذا قررت القيام بهذا العمل من أجل الأعمال التجارية، فعادة ما تكون أسعار أي خضروات أعلى في فصل الشتاء.

إذا كنت مهتما بتقنيات زراعة الخضروات، فهناك الكثير منها ولكل خضروات عدد قليل من الأساليب، وخاصة البطاطس. ندرج بعضًا لجميع النباتات:

• الزراعة المائية هي زراعة الخضروات بدون تربة.
• البطاطس تحت القش - لا تُزرع الدرنات في الأرض، ولكنها تُغطى ببساطة بطبقة من القش، والتي بفضلها تتلقى العناصر الغذائية أثناء تعفنها. وميزة هذه التقنية هي الحصاد السريع، والمحصول النظيف جداً، لأن البطاطس لا تحتاج إلى تقشيرها من التربة.
• إن النمو وفقًا لـ Mittlider هو تقنية للبطاطس عند التخلي عن التخفيف والتلال.
• المحاصيل المجمعة هي طريقة يتم فيها الجمع بين عدة محاصيل، أي. لقد زرعوا معًا. يتم ذلك حتى تساعد ثقافة ما ثقافة أخرى. هنا تحتاج إلى معرفة الخضروات والنباتات التي تساعد بعضها البعض في ذلك.
• آخر. وهناك الكثير منهم.

يعد إنتاج الغذاء أحد أكثر المجالات الواعدة لريادة الأعمال. ووفقا لتوقعات الاقتصاديين، فإن المنتجات في هذه الفئة سوف تصبح أكثر تكلفة. بالنظر إلى هذا، فإن زراعة الخضروات كعمل تجاري تبدو وكأنها خط نشاط جذاب إلى حد ما، إذا كان لديك، بالطبع، شغف بالمنتجات اللذيذة والطبيعية والغنية بالفيتامينات، والتي تكون جودتها متأكدة بنسبة مائة بالمائة.

ملامح المرحلة الأولية

يواجه رجل الأعمال الذي يريد أن يبدأ مشروعًا تجاريًا في زراعة الخضروات ثلاث مهام في البداية.

بعد حل هذه المشاكل، يجب أن تتعرف على أساسيات زراعة الخضروات. أدى الجهل بمبادئ الزراعة والتردد في تعلم أشياء جديدة إلى انتشار الاعتقاد بأن الزراعة غير مربحة. على سبيل المثال، مع العلم بأوقات نضج المحاصيل المختلفة وظروف درجة الحرارة في المنطقة، يمكنك زراعة الخضروات الفردية في محصولين في الموسم الواحد. وهذا، كما ترى، سيزيد بشكل كبير من ربحية العمل.

تعد زراعة الخضروات صناعة واسعة النطاق إلى حد ما، وقد يستغرق إتقان أساسياتها الكثير من الوقت. ولكن يجب تعلم بعض الأساليب والقواعد حتى عندما تقرر أين تبدأ مشروعًا تجاريًا للخضروات.

طرق زراعة الخضار

هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة الخضروات:

• أرض مفتوحة: أسرة، حقول.
• الأرض الداخلية: الدفيئة، الدفيئة.

لنقول بالضبط كيف سيكون من الأفضل تنظيم الزراعة فيما يتعلق بالمؤشرات المختلفة - الربحية والبساطة والاقتصاد وما إلى ذلك. – أمر مستحيل، لأنه من الضروري هنا مراعاة المناخ وتنوع المحاصيل المختارة وحجم الإنتاج والعديد من المعايير الأخرى.

لذلك، على سبيل المثال، من الأسهل تنظيم زراعة الخضروات على مدار السنة كعمل تجاري باستخدام دفيئة، في حين أن إنتاج البطاطس للبيع بالجملة سيكون الأمثل في الأرض المفتوحة.

تقنيات زراعة الخضروات

لقد تم تطوير الكثير من التقنيات لزراعة الخضروات التي لا تأخذ في الاعتبار خصائص المحاصيل فحسب، بل أيضًا الأصناف المختلفة. على سبيل المثال، تم اقتراح أكبر عدد من الطرق لتكنولوجيا زراعة البطاطس.

دعونا ندرج ما يسمى بالتقنيات العالمية التي يمكن استخدامها عند زراعة أي خضروات.

تكنولوجيا	وصف قصير
الزراعة المائية	تزرع الخضروات بدون تربة.
بحسب ميتليدر	يوفر إجراءً خاصًا لتخصيب التربة بالمعادن وتقسيم قطعة الأرض وأنماط زراعة الخضروات وسقيها.
مزيج من المحاصيل	يتم زراعة العديد من المحاصيل معًا. ومن المهم هنا معرفة مبادئ توافق الخضروات المختلفة مع بعضها البعض.
بقلم جون جيفونز	الطريقة الحيوية: تعتمد على معالجة الخضروات المزروعة في الأرض بمحلول خاص من الميكروبات

التكاليف المقدرة

جودة المنتج هي المعيار الرئيسي، الذي يتميز في صناعة زراعة الخضروات باتجاه تصاعدي: المستهلكون على استعداد لدفع ما يصل إلى 25-30٪ أكثر مقارنة بمتوسط ​​سعر السوق إذا كانوا واثقين من أنهم سيشترون خضروات عالية الجودة لا تحتوي على مواد ضارة بالجسم.

الأعمال التجارية التي تزرع الخضروات لها تكاليف:

• مواد البذور/الزراعة؛
• اسمدة؛
• منتجات وقاية النباتات؛
• البناء وتأجير الهياكل والترتيب والإصلاحات؛
• شراء وصيانة الآلات والمركبات؛
• دفع المرافق ، الخ.

سيكون بند النفقات المنفصل هو مكافآت الموظفين. ويتم تحديد عددهم عادة بمعدل عامل واحد لكل 200 متر مربع من الأرض.

كيفية التخطيط للربحية

عند تحديد تكلفة الإنتاج، فإن مقدار تكاليف زراعة الخضروات يرتبط بوزن المحصول. يتم حساب الكفاءة الاقتصادية لزراعة الخضروات، اعتمادًا على الطريقة المختارة لممارسة الأعمال التجارية - في أرض مفتوحة أو مغلقة - بشكل مختلف.

في المتوسط، يتم تحقيق الاسترداد الكامل لأعمال الخضروات بعد 10-12 شهرًا من التشغيل المستقر للشركة. يتم تحديد مقدار الإيرادات التي يمكن الحصول عليها عن طريق زراعة الخضروات للبيع من خلال العديد من العوامل المختلفة. لكن الشيء الأكثر أهمية في مجال الخضروات، كما هو الحال في أي عمل آخر، سيكون خطة عمل مدروسة جيدا.

خطة العمل وتسجيل الأعمال

عند وضع خطة عمل، ستحتاج إلى حساب مبلغ الاستثمار بأكبر قدر ممكن من الدقة، وفترة الاسترداد للفكرة ومستوى الربح المتوقع. يجب ألا تغفل عن المنافسة في مجال تخصصك من خلال التحليل التفصيلي لأنشطة كل مؤسسة منافسة. من المهم حساب وتخطيط جميع الفرص والتكاليف المرتبطة بكل مرحلة بوضوح.

لإدارة مشروع تجاري للخضروات، هناك شكلان من أشكال النشاط الموضوعي: كيان قانوني أو ريادة أعمال فردية. يمكنك القيام بالأعمال الورقية الخاصة بعملك إما بشكل مستقل أو تعهد بها إلى شركة متخصصة. في الحالة الثانية، سيتعين عليك دفع حوالي مائة دولار مقابل خدمات أحد المتخصصين، ويجب أيضًا تضمين هذه التكاليف في خطة العمل.

مبيعات المنتجات

يمكنك بيع الخضار بعدة طرق في نفس الوقت:

في روسيا اليوم، يعد الابتكار بمثابة تجارة نباتية مثل إنتاج المنتجات المزروعة باستخدام تقنيات "نظيفة": في تربة مثبتة، دون استخدام الأسمدة الاصطناعية ومنتجات حماية النباتات الكيماوية.

من خصوصيات عمل مثل هذا العمل أن الخضروات تُزرع وفقًا لطلبات العملاء. وبناء على ذلك، فإن مسألة اختيار طريقة التنفيذ في هذه الحالة تفقد أهميتها. يتم ضمان جاذبية هذه الأنشطة من خلال زيادة تكلفة البضائع - أعلى بنسبة 20-25٪ من التكلفة القياسية. ونظراً للغياب شبه الكامل للمنافسة، يستطيع أي شخص اليوم أن يصبح رائداً ناجحاً في هذا المجال في منطقته.

زراعة الخضروات في البيوت الزجاجية الحديثة: فيديو

يفضل سكان المدن الحديثة الاسترخاء في منازلهم الريفية: القليل منهم فقط على استعداد لقضاء الصيف بأكمله في حدائقهم لإرضاء أنفسهم بالخيار الطازج والطماطم في الخريف. في الواقع، من الأسهل على الشخص العامل شراء الخضار أو الفواكه أو الأعشاب من أقرب سوبر ماركت. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن موضة الأكل الصحي أصبحت ذات صلة مرة أخرى، ومعها يعود الطلب على المنتجات المحلية الصديقة للبيئة.

يمكن لأي رجل أعمال على دراية بالزراعة أن يكسب المال من احتياجات الناس الغذائية بشكل منتظم: للقيام بذلك، يحتاج فقط إلى وضع وتنفيذ خطة عمل لدفيئة لزراعة الخضروات على مدار السنة. سيكون لهذه المنتجات بالتأكيد ميزة على نظائرها المستوردة: والحقيقة هي أن الموردين الأجانب، من أجل تبسيط النقل، يجمعون الفواكه في حالة غير ناضجة، ثم يعاملونها بمركبات خاصة لضمان السلامة وزيادة العمر الافتراضي.

ميزات الأعمال

يتطلب تنفيذ فكرة مشروع الدفيئة في المقام الأول توضيح احتياجات السوق والبحث عن أنواع الخضروات غير الممثلة في المنطقة أو التي يكثر عليها الطلب. على سبيل المثال، في المناطق الجنوبية، تنمو نفس الخيار أو الطماطم بشكل ممتاز حتى بدون وجود دفيئات، وبالتالي يظل سعرها منخفضا للغاية لمعظم العام: في مثل هذه الظروف، يصبح احتمال عودة استثمارات كبيرة في المؤسسة مشكوك فيه. من ناحية أخرى، فإن المناخ الشمالي البارد يجعل عملية زراعة العديد من أنواع المحاصيل المحبة للحرارة غير مربحة، لأن تكلفة تسخين مجمع الدفيئة تتجاوز بشكل كبير تكلفة تقديم منتجات مماثلة من مناطق أخرى.

لأخذ هذه الميزات في الاعتبار وتحويل زراعة الخضروات الصناعية إلى عمل تجاري مربح، يحتاج رجل الأعمال إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية:

• دراسة نطاق المنافسين. لا يُنصح ببيع المنتجات المتوفرة بكثرة في السوق بأسعار مغرية؛
• تطوير مشروع مفصل. في هذه الحالة، من الضروري مراعاة جميع المعلمات التي تؤثر على الربح - من استهلاك الكهرباء للإضاءة إلى تكلفة تسليم المنتجات للعملاء؛
• بناء دفيئة عالية الجودة. يمكن أن تكون التكاليف السنوية المرتبطة باستبدال مواد التغطية التالفة أو طلاء الإطار كبيرة جدًا؛
• اختر الثقافة الصحيحة. عند زراعة الخضروات في الدفيئة، من الضروري اختيار الأصناف مع مراعاة الظروف المناخية المحلية وموسم نمو النباتات في أرض مغلقة؛
• ابحث عن الموردين واختر نوع مادة الزراعة. البذور أرخص بكثير من الشتلات، لكن استخدامها يعقد عملية الإنتاج ويؤدي إلى زيادة كبيرة في موسم النمو؛
• حدد تكنولوجيا الزراعة. ويصاحب النمو في الأسرة الحاجة إلى تركيب أنظمة تسخين التربة، ولا يحب المستهلكون دائمًا طعم الخضروات التي يتم الحصول عليها باستخدام الزراعة المائية. بالنسبة لبعض المحاصيل، قد يكون الحل الوسط هو استخدام رفوف متعددة المستويات؛
• السيطرة على تكوين التربة. في الدفيئات الزراعية لزراعة الخضروات على مدار السنة، يتم استنفاد التربة بسرعة كبيرة، وبالتالي يجب استبدال الطبقة العليا بالكامل في بداية كل دورة.

عند تطوير مشروع لمؤسسة زراعية، يجب على رائد الأعمال أولاً أن يتعرف على المزايا والعيوب الرئيسية للأعمال المسببة للاحتباس الحراري من أجل استخلاص الاستنتاجات الصحيحة حول آفاق هذا النوع من النشاط.

تشمل المزايا الرئيسية العوامل التالية:

• كعمل تجاري، لا تتطلب زراعة الخضروات قطعًا كبيرة من الأرض - فمساحة 6-10 فدان كافية لبناء دفيئة صناعية؛
• يستغرق صب الأساس وإقامة الإطار بضعة أيام فقط - في الواقع، في غضون أسبوعين، يمكنك زراعة الشتلات الأولى في الأسرة؛
• على الرغم من السعر المرتفع، فإن الدفيئة لزراعة الخضروات تدفع تكاليفها في سنة ونصف إلى عامين فقط؛
• يرتبط هذا النوع من الأعمال ارتباطًا مباشرًا بالزراعة، مما يبسط إجراءات الحصول على المنح من الدولة؛
• يمكن زراعة محاصيل الخضروات في دفيئة في أي مناخ تقريبًا دون خوف من الصقيع والمطر والكوارث الجوية الأخرى.

ومع ذلك، فإن هذا النوع من الأعمال ليس له جوانب إيجابية فقط. عند زراعة الخضروات في فصل الشتاء، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ ما يلي:

• تتطلب تسخين الدفيئة كمية هائلة من الطاقة؛
• تتأثر ربحية المؤسسة بالتقلبات الموسمية في أسعار السوق.
• يجب أن يكون لدى رائد الأعمال دائمًا قدر معين من رأس المال العامل لشراء التربة والشتلات والأسمدة والوقود؛
• هناك تقلبات كبيرة في مستوى الطلب في السوق - إذا تم بيع الطماطم بشكل جيد في العام الماضي، فهذا لا يعني أنه سيتم بيعها بنفس السرعة هذا الموسم؛
• هناك دائمًا خطر فقدان المحصول بسبب خطأ ما من جانب المزارع أو مجموعة من الظروف غير المتوقعة.

ماذا يمكنك أن تنمو؟

في روسيا، ينبغي أن تنطوي زراعة الخضروات، كلما أمكن ذلك، على استخدام الأصناف المبكرة والهجينة من الانتقاء المحلي، التي تتكيف مع الظروف المناخية المحلية. تتميز هذه الأنواع من النباتات بالإنتاجية العالية وموسم النمو القصير والقدرة على التلقيح الذاتي.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتذكر المزارعون المبتدئون أن الزراعة المتزامنة لمختلف الخضروات في نفس الغرفة ليست غير عملية فحسب، بل إنها مستحيلة من الناحية الفنية أيضًا بسبب الاختلافات الكبيرة في ظروف درجة الحرارة المثلى ومستويات الإضاءة. لذلك، من الضروري تخصيص الدفيئة الخاصة لكل محصول.

ما يمكن زراعته في أسرة الحديقة:

• كوسة. نادرًا ما يوجد هذا النوع من الخضار في الداخل، لكن المزارعين الذين يزرعون الكوسة في البيوت الزجاجية يلاحظون زيادة في الإنتاجية وطعمًا دقيقًا خاصًا للفاكهة. مع موسم نمو يتراوح بين 40-60 يومًا في السنة، يمكنك حصاد ما يصل إلى خمسة محاصيل، والحصول على متوسط ​​12 كجم لكل متر مربع؛
• الباذنجان. المحصول متطلب للغاية من حيث درجة الحرارة وجودة الأسمدة. ومع ذلك، عند زراعة الباذنجان في الدفيئة، يصل ارتفاع النباتات إلى مترين وتؤتي ثمارها بشكل مكثف. يصل موسم النمو إلى 120 يومًا: في العام يمكنك حصاد ثلاثة محاصيل بوزن 10-16 كجم لكل متر مربع؛
• طماطم. تعتبر زراعة الطماطم نوعًا كلاسيكيًا من الأعمال المسببة للاحتباس الحراري. في الأرض المغلقة، تبدأ النباتات في أن تؤتي ثمارها قبل أسبوعين وتنتج طماطم أكثر بمقدار 2.5 مرة من قاع الحديقة العادي. مع موسم نمو مدته 120 يومًا، يتم حصاد ثلاثة محاصيل سنويًا بمبلغ 16-20 كجم لكل متر مربع؛
• خيار. تتيح لك هياكل الدفيئة زراعة الخيار حتى في المناطق الباردة، بما في ذلك سيبيريا. ونظرًا لارتفاع متوسط ​​تكلفة الفاكهة، وإمكانية الحصول على ثلاث محاصيل سنويًا وإنتاجية تتراوح بين 18-22 كجم/م2، يعتبر المحصول من أكثر المحاصيل الواعدة للمزارعين؛
• الفلفل الحلو. نوع من الخضار محب للحرارة إلى حد ما - عند زراعة الفلفل الحلو في الداخل، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 25-26 درجة مئوية. نظرًا لموسم النمو الذي يبلغ 120 يومًا، يتم جمع 15-18 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من السرير ثلاث مرات سنويًا؛
• قرنبيط. على الرغم من أن هذا النوع من الخضار مقاوم للبرد، إلا أن التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة يمكن أن يؤدي إلى تدمير الشتلات. لذلك، يمارس أصحاب البيوت الزجاجية زراعة القرنبيط من الشتلات ثم إعادة زراعتها في أرض مفتوحة. يسمح موسم النمو الذي يبلغ 110 أيام بثلاثة محاصيل في السنة، لكن إنتاجية المحصول منخفضة - لا تزيد عن 5-6 كجم/م2؛
• يقطين. لا يعد المحصول أيضًا محصولًا دفيئًا ، وذلك أيضًا بسبب كثافة الزراعة المنخفضة ، لذلك عند زراعة اليقطين في الداخل ، يتم زرع البراعم الصغيرة فقط ، والتي يتم نقلها لاحقًا إلى الأسرة. الإنتاجية في حدود 10-12 كجم/م2، موسم النمو حوالي 120 يومًا.

تسجيل الأعمال التجارية

عند البدء في زراعة الخضروات صناعيًا في دفيئة على مدار العام، يجب تسجيل الشركة، نظرًا لأن عملاء الشركات يفضلون التعاون مع إجراءات التشغيل الموحدة القانونية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحصول على صفة رسمية يبسط إلى حد ما إجراءات الحصول على شهادات الجودة المختلفة والوثائق المصاحبة الأخرى.

يمكن لرجل الأعمال الطموح في عملية إنشاء شركة دفيئة استخدام أحد أشكال الملكية التالية:

• الزراعة الفرعية الشخصية. رسميًا، بالنسبة لهذا الخيار، لا يوجد حد لعدد الدفيئات الزراعية، لكن المساحة الإجمالية للموقع يجب ألا تتجاوز 2.5 هكتار. بالإضافة إلى ذلك، لا يحق لمالك قطع الأراضي المنزلية الخاصة استخدام عمالة العمال المستأجرين، مما يحول زراعة الخضروات في المنزل إلى مؤسسة عائلية. ولا ينص التشريع على أي تسجيل رسمي، باستثناء ضرورة الحصول على شهادة من الإدارة تفيد أن المزارع يملك قطعة الأرض المقابلة؛
• زراعة الفلاحين. بالنسبة لمزارع الفلاحين، لا توجد قيود على مساحة الأرض وعدد العمال المستأجرين وحجم الأعمال السنوي للشركة. المؤسسة هي شكل جماعي من ملكية المواطنين الذين توحدهم الروابط الأسرية - الأزواج وأولياء أمورهم وأطفالهم والإخوة والأخوات. يجب أن يحصل رئيس الاقتصاد، الذي تم تحديده في الاجتماع العام، على رقم التعريف الضريبي لصاحب المشروع والتسجيل لدى السلطات الضريبية، وفي عملية العمل يقوم بانتظام بتحويل المساهمات إلى الصناديق ذات الصلة؛
• ريادة الأعمال الفردية. وقياسا على مزارع الفلاحين، لا توجد قيود على رواد الأعمال الأفراد، مما يجعلها مثالية لمؤسسة دفيئة كبيرة تضم عددا كبيرا من العمال المستأجرين. إذا كان هناك العديد من المالكين، فمن المستحسن اختيار شركة ذات مسؤولية محدودة وتشكيل رأس مال مصرح به قدره 10000 روبل.

في عملية تسجيل مزرعة فلاحية أو رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة، يجب على رجل الأعمال اختيار نظام الضريبة الزراعية الموحد مع دفع 6٪ من الربح، وكذلك الإشارة في التطبيق إلى رمز OKVED المقابل لزراعة الخضروات في التربة المحمية (01.13) .12).

البحث في الموقع وإعداده

يحدد الاختيار الصحيح لموقع البيوت الزجاجية كفاءة تنظيم عمليات الإنتاج ومقدار التكاليف المرتبطة بضمان الأداء الناجح للمؤسسة. لذلك، في المرحلة الأولية لبناء مجمع الدفيئة، إذا لم يكن هناك مساحة خاصة، يجب على رجل الأعمال استئجار أو شراء قطعة أرض تلبي العديد من المتطلبات الأساسية:

1. يُنصح بالتحقق مبدئيًا من إمكانية توسيع العمل في المستقبل عن طريق تركيب صوبات زراعية إضافية؛
2. في المنطقة المجاورة مباشرة للموقع، يجب أن يكون هناك طريق مرصوف - وإلا فإن عملية تسليم المواد الخام والمنتجات النهائية قد تصبح أكثر تعقيدا بشكل كبير؛
3. لزراعة الخضروات بيديك، تحتاج إلى الكهرباء والغاز (باستثناء الدفيئات التي يتم تسخينها بالفحم والخشب)، لذلك من المرغوب فيه أن تكون هناك خطوط كهرباء وخطوط أنابيب غاز قريبة؛
4. من الضروري اتخاذ قرار بشأن طريقة إمداد المياه، ثم توصيل المجمع بإمدادات المياه المركزية أو تركيب البئر الخاص بك؛
5. يجب أن يستبعد موقع الدفيئات الزراعية في أي وقت من السنة تظليلها بالأشجار أو المباني الأخرى أو طيات التضاريس؛
6. لا يزيد المنحدر المسموح به لموقع البناء عن 3-5%؛
7. لا ينبغي أن تكون الدفيئة موجودة على قمم التلال العاصفة أو في الأراضي المنخفضة، حيث يستمر الهواء البارد لفترة أطول؛
8. يُنصح باختيار منطقة محمية من الرياح السائدة عن طريق ثنيات التضاريس أو حزام الغابات، مع تجنب تظليل الدفيئة؛
9. لا ينبغي أن تكون المياه الجوفية قريبة من السطح - وإلا فمن الممكن حدوث فيضانات وهبوط وتعفن جذور النباتات.

تصميم الدفيئة

يمكن لرواد الأعمال المبتدئين بناء دفيئة بأنفسهم أو تجميعها من عناصر هيكلية جاهزة يقدمها الموردون. غالبًا ما يتم تجميع الإطار من مقاطع معدنية من أقسام مختلفة، ويتم استخدام ما يلي كمواد تغطية:

• بولي ايثيلين. المزايا الرئيسية لفيلم البولي إيثيلين هي السعر المنخفض والوزن الخفيف. في الوقت نفسه، تشمل العيوب الشفافية غير المرضية (خاصة في وجود التعزيز)، وعمر الخدمة القصير والتعرض العالي للأضرار الميكانيكية. عند بناء البيوت الزجاجية، يتم وضع المادة في طبقتين (خارج وداخل الإطار) لإنشاء فجوة هوائية بالداخل وبالتالي تقليل فقدان الحرارة الإجمالي للهيكل؛
• زجاج. نظرًا لانتقال الضوء العالي، تعتبر هذه المادة مثالية لبناء مجمعات دفيئة كبيرة، مما يسمح لرجل الأعمال بالتوفير في الإضاءة الاصطناعية. ولزيادة القوة في الزراعة، يتم استخدام الزجاج المقسى بسمك 6 مم، والذي يتميز بوزن كبير إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك، فإن الموصلية الحرارية العالية للمادة في الشتاء تسبب زيادة في تكلفة تدفئة الدفيئة؛
• البولي. تجمع مادة البوليمر على شكل قرص العسل بنجاح بين مزايا مثل نقل الضوء العالي والقوة الجيدة والوزن المنخفض. بالإضافة إلى ذلك، تصبح زراعة الخضروات في الدفيئة البولي في فصل الشتاء أكثر ربحية بسبب الموصلية الحرارية المنخفضة للبلاستيك. يعتبر العيب الرئيسي لهذا الطلاء هو تشوه درجة الحرارة العالية - ما يصل إلى 5 مم / م في نطاق درجة الحرارة من -30 درجة مئوية إلى +40 درجة مئوية.

ويرد في الجدول التالي الخصائص المقارنة لمواد التغطية المختلفة. تم حساب مساحة التزجيج وكمية فقدان الحرارة لبيت زجاجي مقوس بأبعاد 29.4x7.5x3.8 م:

الخصائص المقارنة لمواد التغطية

معدات الدفيئة

لا تنتهي أعمال البناء والتركيب ببناء الدفيئة. في المرحلة التالية، يجب على رائد الأعمال التثبيت داخل الوحدات المختلفة اللازمة لتهيئة الظروف المناخية المطلوبة وأتمتة بعض عمليات الإنتاج. كجزء من خطة العمل لزراعة الخضروات، عليك الانتباه إلى تصميم أنظمة مثل:

• سرير. أرفف الرف مناسبة لزراعة النباتات منخفضة النمو ذات أنظمة الجذر الصغيرة. يجب زراعة شجيرات الخيار والطماطم الطويلة في أسِرَّة ساخنة وربطها بالتعريشات أثناء نموها. وتجدر الإشارة إلى أنه في هيكل بأبعاد 29.4 × 7.5 م، تبلغ المساحة الإجمالية للأسرة ناقص الممرات والأروقة 140-150 مترًا مربعًا؛
• تنفس. لتهوية البيوت الزجاجية الكبيرة، لا يكفي وجود نافذة أو باب مفتوح. لذلك، في مثل هذه الهياكل، يتم توفير فتحات التهوية مع التحكم الآلي أو يتم تثبيت مراوح العادم القوية. بالإضافة إلى ذلك، في فصل الشتاء، يجب تسخين الهواء الخارجي البارد عن طريق تمريره عبر مبادلات حرارية مع الماء الساخن؛
• التدفئة. لزراعة الخضروات على مدار السنة، يجب تسخين الدفيئات الزراعية بشكل جيد. إن ناقل الطاقة الأكثر ملاءمة هو الغاز الطبيعي، ولكن مد خط أنابيب منفصل عادة ما ينطوي على تكاليف كبيرة. لذلك، يقوم العديد من المزارعين بتسخين الدفيئات الزراعية بالفحم أو الخشب، وحرقها في غلايات الماء الساخن: في هذه الحالة، يجب أن تتوافق قوة المعدات مع فقدان الحرارة للهيكل، المحدد لأدنى درجة حرارة في فصل الشتاء.

الخصائص المقارنة لحاملات الطاقة

• تسخين التربة. في فصل الشتاء، حتى في البيوت الزجاجية المزودة بنظام تدفئة فعال، تبرد التربة الموجودة في الأسرة بسرعة إلى درجات حرارة منخفضة، مما يؤدي إلى إتلاف جذور النباتات. يتم تسخين التربة باستخدام الحصير الكهربائي أو دوائر تسخين المياه المدفونة في الأرض، والموصولة بنفس غلاية الماء الساخن؛
• إضاءة. خلال موسم البرد، يتناقص طول اليوم، ونتيجة لذلك لا تحتوي النباتات على ما يكفي من الضوء. ولذلك، يتم تركيب مصابيح إضافية في البيوت الزجاجية للحفاظ على مستوى الإضاءة المطلوب لمدة 12-14 ساعة. المصابيح المتوهجة التقليدية ليست مناسبة لهذه الأغراض: يوصى باستخدام مصابيح الصوديوم أو تفريغ الغاز أو مصابيح LED بدلاً من ذلك.

الخصائص المقارنة للمصابيح

فِهرِس	صوديوم	تفريغ الغاز	قاد
استهلاك الطاقة، وات	150	150	72
سعر الوحدة، فرك.	890	1320	4050
التدفق الضوئي، م	17500	14500	12000
عمر الخدمة، ساعات	16000	15000	50000
تكلفة المعدات، فرك.	53400	79200	303000
استهلاك الطاقة الدفيئة، W	9000	9000	4320
الرسوم الشهرية، فرك.	6480	6480	3110

• سقي. يمكن سقي الأسرة في البيوت الزجاجية الصغيرة باستخدام علبة سقي. ومع ذلك، في مزرعة كبيرة، من الأفضل أتمتة مثل هذه العمليات. ولهذه الأغراض، يتم تركيب خزان كبير السعة على تلة، ومن ثم يتم توصيل نظام الأنابيب والشعيرات الدموية به، مما يوفر المياه والأسمدة مباشرة إلى جذور النباتات.
• المعدات الإضافية اللازمة لتشغيل مجمع الدفيئة هي الأدوات المختلفة (المجارف، المجارف، عربات اليد)، وأدوات قياس درجة الحرارة والرطوبة، بالإضافة إلى غرف تبريد كبيرة الحجم مصممة لتخزين الخضروات التي تنتظر البيع.

معدات الدفيئة

اسم	السعر، فرك.	الكمية، جهاز كمبيوتر شخصى.	التكلفة، فرك.
تصميم الدفيئة
إطار الدفيئة 29.4x7.5x3.8 م	226300	1	226300
بولي كربونات 10 مم، لوح 12x2.1 م	7100	16	113600
قطاع الأساس 74 م	74000	1	74000
التجمع الدفيئة	10000	1	10000
نظام التدفئة
غلاية الوقود الصلب 100 كيلو واط	161800	1	161800
أنابيب البولي بروبلين	65	250 م	16250
المبرد الصلب 3 كيلو واط	6100	25	152500
أنبوب تسخين التربة	65	150 م	9750
مضخة الدورة الدموية القسرية	4000	2	8000
أغلق الصبابات	–	–	5000
نظام الانارة
مصباح DNat150	890	60	53400
عاكس بمقبس E40	600	60	36000
كابل كهربائي 3×4 مم²	50	250 م	12500
التبديل التلقائي	210	5	1050
نظام التهوية
مروحة دفيئة 1500 م3/ساعة	3700	4	14800
مرشح الهواء	900	8	7200
مبادل حراري مائي 25 كيلو وات	4500	4	18000
رى بالتنقيط
خزان ماء بلاستيك 2 م3	32000	1	32000
أنابيب الري البولي بروبلين	65	150 م	9750
مضخة الخزان	2500	1	2500
أغلق الصبابات	80	10	800
نظام الري بالتنقيط	1800	5	9000
معدات اختياريه
حجرة الثلاجة 4.4 م3	57400	1	57400
أدوات الحدائق	–	–	6000
تعريشة 4 م	10	500	5000
الحرارية الرطوبة	900	2	1800
درج الخضار	30	50	1500
المجموع:			1045900

سوق المبيعات

بالتزامن مع إنشاء دفيئة لزراعة الخضروات، يجب أن تتضمن خطة العمل تنظيم قنوات توزيع موثوقة ومتواصلة: تتمتع جميع الخضروات تقريبًا بفترة صلاحية قصيرة، مما يجعل من الصعب للغاية تجنب تلف البضائع بسبب أي تأخير في المبيعات. بالإضافة إلى المبيعات المستقلة لعملاء التجزئة، والتي عادة لا يمارسها أصحاب المجمعات الدفيئة الكبيرة، هناك أربع طرق لحل هذه المشكلة:

• المبيعات لتجار الجملة. يتيح لك التعاون مع تجار الجملة توفير الوقت اللازم لبيع البضائع، ولكن في نفس الوقت يضطر المزارع إلى خفض الأسعار وتسليم البضائع للعملاء بشكل مستقل؛
• المبيعات للموزعين. يشارك بعض رواد الأعمال في شراء الخضروات والمنتجات الزراعية الأخرى من المزارعين لإعادة بيعها لاحقًا. غالبًا ما يكون لدى هؤلاء العملاء وسائل النقل الخاصة بهم، مما يسمح لهم بشراء المنتجات على أساس الاستلام؛
• العمل مع البيع بالتجزئة. طريقة تسمح للمزارع بالحصول على أقصى قدر من الربح. ومع ذلك، فإن التفاوض مع أصحاب المتاجر وإبرام العقود وتنظيم الخدمات اللوجستية هي عمليات كثيفة العمالة وتتطلب توظيف مدير مبيعات ووكيل شحن على الأقل بسيارة؛
• المبيعات للمعالجات. تحتاج مصانع التعليب ومصانع المعالجة الأخرى أيضًا إلى إمدادات منتظمة من المواد الخام. ويمكن للمزارع أن يبيع كميات كبيرة جدًا من السلع لهؤلاء العملاء بأسعار الجملة المناسبة.

الاستثمارات

كعمل تجاري، تتطلب زراعة الخضروات على مدار السنة استثمارًا كبيرًا في إعداد قاعدة الإنتاج. يحتاج رجل الأعمال أيضًا إلى تسجيل شركته، وإخلاء الموقع للبناء، وربط الدفيئة بشبكات المرافق، والتأكد من وجود الشركة على الإنترنت، وشراء مختلف المواد الاستهلاكية. ومن المستحسن أن يكون لديك احتياطي مالي إضافي لتعويض التكاليف الحالية، حيث أن صاحب العمل لن يتمكن من تحقيق الربح إلا بعد بيع المحصول الأول.

الاستثمارات

في بداية كل دورة إنتاج، يجب على المزارع إعداد أو شراء التربة الدفيئة، وزراعة أو طلب الشتلات من الموردين، وشراء الأسمدة. بالإضافة إلى ذلك، في عملية العمل، سيتعين عليه تجديد احتياطيات الوقود بانتظام، ودفع تكاليف الكهرباء وخدمات شركات النقل، وكذلك تحمل التكاليف المرتبطة بإصدار شهادات الخضروات.

فيديو: كيفية كسب المال من زراعة الخضروات في البيوت الزجاجية

النفقات السنوية

الربح والربحية

إن أهم مرحلة في وضع خطة عمل لبيت زجاجي لزراعة الخضروات هي حساب الربح الناتج عن بيع أنواع مختلفة من المنتجات. للتنبؤ بمبلغ الدخل، عليك أن تأخذ في الاعتبار إنتاجية المحاصيل وعدد الدورات في السنة ونطاق التقلبات الموسمية في أسعار الجملة.

دخل الدفيئة (قبل الضرائب)

ثقافة	متوسط ​​السعر فرك/كجم	الحصاد السنوي، كجم	الربح، فرك.	الربحية %
كوسة	80	9000	338520	88,7
الباذنجان	65	7200	86520	22,6
طماطم	70	9000	248520	65,1
خيار	95	9900	473520	124,1
الفلفل الحلو	110	8100	509520	133,5
قرنبيط	70	2700	-192480	0
يقطين	45	5400	-138480	0

من الواضح أن زراعة القرنبيط واليقطين في الداخل في فصل الشتاء ليست مربحة، لأن التكاليف العامة في هذه الحالة تتجاوز بشكل كبير الدخل المحتمل. لذلك من الأفضل زراعة الكوسة والطماطم والفلفل الحلو والخيار في الدفيئة. يمكنك أيضًا العمل على الأعشاب الطازجة: على سبيل المثال، عند زراعة السبانخ، سيحصل رجل الأعمال على محصول كل شهرين وسيكسب ما لا يقل عن 700 ألف روبل في نهاية العام.